אגסים ביין
אגסים ביין 8 אגסים קלפוים בשלמותם (להשאיר את הקצה) בקבוק יין אדום או לבן מוסקט לקינוח 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר קליפת תפוז מגוררת מתפוז אחד לבשל בסיר את כל החומרים עד להמסת הסוכר. מוסיפם את האגסים ומבשלים על אש בינונית עד לריכוך האגסים, אך לא יותר מדי. מקררים ומצננים במקרר. אפשר להגיש בתוספת גלידת וניל (הסירופ יכול להיות חם)
