foodnwine1
New member
MALTSTOCK - רשמים
יצא לי להשתתף גם ב 4 סדנאות MASTERCLASS במשך היומיים שיש צורך להרשם אליהן מראש, אבל הן כלולות במחיר הבסיסי:
1.גלנפידיך עם טוני ממקסיום הולנדית : ההילייט היה טעימת דוגמת חבית של ה פידיך 14 VIRGIN OAK בחוזק חבית הישר מהחבית, וזה ויסקי מעולה. בכמה רמות מעל ה 14 שגם הוא טוב. חבל שגלנפידיך לא מבקבקת ככה את הויסקי. עשיר, טעים, ומדהים.
כמו כן וינטאג' 1974 שהיה מצוין גם כן. בהחלט שני הפידיכים הטובים ביותר ששתיתי מעודי.
2.BEN מ MASTER OF MALT העביר סדנא על הקן החדש של הבקבקוקים שלהם שיצאה באותו היום תחת השם : That Boutique-y Whisky Company. שכוללת בינתיים 4 בקבוקים NAS (ללא ציון גיל) של : ארדבג, מקאלאן , קפרדוניך, ו PORT ELEN. מדובר על סדרה מאוד מצומצמת של בקבוקים של חצי ליטר ממקורות חסויים ובכמות קטנה. אהבתי מאוד את ה פורט אלן (רק 25 בקבוקים) ואת הקפרדוניך. בן הוא בחור מצחיק, חד וגי'ק ויסקי אמיתי והיה תענוג להעביר איתו שעה. מה שעוד נחמד זה שהנם מתכוננים להוציא גם בקבוק של היילנד פארק, וישלחו לכל אחד מהמשתתפים בסדנא 3 דוגמיות שעליהן נצביע ולפי התוצאה יוחלט מה יבוקבק. כמו כן צילמו אותנו וכולנו נופיע על התוית של הבקבוק הזה. (20 איש). מגניב לא?
3.סדנת BENRIACH \ GLENDRONACH - כמה דראמים מהממים : בנריאך 1971, מרהיב, טרופי ועשיר, גלנדרונאך 1974 שר מדהים ובקבוק חדש של דרונאך 1993 שרי קאסק שגם קניתי, מת על המזקקה הזו. (שתיים). בנוסף על כמה דראמים שכבר הכרתי - ה 17 שנה שלהם וה 25 שנה
4.סדנת BOURBON ו BLUES שהעביר האמס אופרינגה שכללה LIVE MUSIC ושני נגני בלוז. טעמנו שם 6 סוגים שונים של FOUR ROSES, כולל SINGLE CASK, דוכמית מחבית בח"ח ועוד כמה פחות מעניינים. לא נפלתי מהרגליים, אבל היה שילוב מאוד מעניין של מוסיקה וחומר רקע
שלא היכרתי על המזקקה.
הוסיפו על זה מעל 100 ויסקי שונים שהיו על שולחנות חחלקם הביאו משתתפי הפסטיבל (כל אחד מביא בקבוק לחלוק) וחלקם על ידי המרצים שזרקו פה ושם בקבוקים מיוחדים. ואתם מקבלים מתכון מנצח. היה שם גם אבסינת' בחוזק מטורף של MASTER OF MALT - מעל 91% , כן משהו מטורף, עם ריח שמריחים ממאה מטר. הזוי.
לחובבי ארוחת הבוקר הסקוטית יש כל בוקר ארוחה מלאה עם האגיז, בלאק פודינג, בייקון , נקניקיות וכול טוב, ובערה צלינו חזיר שלם על הגריל, עם מעשנת נוספת ל דגים, עוף ונקניקיות. את הערב האחרון חתמה מדורה עם הרבה ויסקי, סטנד אפ של JOCK SHAW שהיה מפיל, ועוד ויסקי ואוכל לילי.
בקיצור, חוויה אולטימטיבית לחובבי הויסקי. אני מתכנן גם להגיע בשנה הבאה. שווה כל שקל.
יצא לי להשתתף גם ב 4 סדנאות MASTERCLASS במשך היומיים שיש צורך להרשם אליהן מראש, אבל הן כלולות במחיר הבסיסי:
1.גלנפידיך עם טוני ממקסיום הולנדית : ההילייט היה טעימת דוגמת חבית של ה פידיך 14 VIRGIN OAK בחוזק חבית הישר מהחבית, וזה ויסקי מעולה. בכמה רמות מעל ה 14 שגם הוא טוב. חבל שגלנפידיך לא מבקבקת ככה את הויסקי. עשיר, טעים, ומדהים.
כמו כן וינטאג' 1974 שהיה מצוין גם כן. בהחלט שני הפידיכים הטובים ביותר ששתיתי מעודי.
2.BEN מ MASTER OF MALT העביר סדנא על הקן החדש של הבקבקוקים שלהם שיצאה באותו היום תחת השם : That Boutique-y Whisky Company. שכוללת בינתיים 4 בקבוקים NAS (ללא ציון גיל) של : ארדבג, מקאלאן , קפרדוניך, ו PORT ELEN. מדובר על סדרה מאוד מצומצמת של בקבוקים של חצי ליטר ממקורות חסויים ובכמות קטנה. אהבתי מאוד את ה פורט אלן (רק 25 בקבוקים) ואת הקפרדוניך. בן הוא בחור מצחיק, חד וגי'ק ויסקי אמיתי והיה תענוג להעביר איתו שעה. מה שעוד נחמד זה שהנם מתכוננים להוציא גם בקבוק של היילנד פארק, וישלחו לכל אחד מהמשתתפים בסדנא 3 דוגמיות שעליהן נצביע ולפי התוצאה יוחלט מה יבוקבק. כמו כן צילמו אותנו וכולנו נופיע על התוית של הבקבוק הזה. (20 איש). מגניב לא?
3.סדנת BENRIACH \ GLENDRONACH - כמה דראמים מהממים : בנריאך 1971, מרהיב, טרופי ועשיר, גלנדרונאך 1974 שר מדהים ובקבוק חדש של דרונאך 1993 שרי קאסק שגם קניתי, מת על המזקקה הזו. (שתיים). בנוסף על כמה דראמים שכבר הכרתי - ה 17 שנה שלהם וה 25 שנה
4.סדנת BOURBON ו BLUES שהעביר האמס אופרינגה שכללה LIVE MUSIC ושני נגני בלוז. טעמנו שם 6 סוגים שונים של FOUR ROSES, כולל SINGLE CASK, דוכמית מחבית בח"ח ועוד כמה פחות מעניינים. לא נפלתי מהרגליים, אבל היה שילוב מאוד מעניין של מוסיקה וחומר רקע
שלא היכרתי על המזקקה.
הוסיפו על זה מעל 100 ויסקי שונים שהיו על שולחנות חחלקם הביאו משתתפי הפסטיבל (כל אחד מביא בקבוק לחלוק) וחלקם על ידי המרצים שזרקו פה ושם בקבוקים מיוחדים. ואתם מקבלים מתכון מנצח. היה שם גם אבסינת' בחוזק מטורף של MASTER OF MALT - מעל 91% , כן משהו מטורף, עם ריח שמריחים ממאה מטר. הזוי.
לחובבי ארוחת הבוקר הסקוטית יש כל בוקר ארוחה מלאה עם האגיז, בלאק פודינג, בייקון , נקניקיות וכול טוב, ובערה צלינו חזיר שלם על הגריל, עם מעשנת נוספת ל דגים, עוף ונקניקיות. את הערב האחרון חתמה מדורה עם הרבה ויסקי, סטנד אפ של JOCK SHAW שהיה מפיל, ועוד ויסקי ואוכל לילי.
בקיצור, חוויה אולטימטיבית לחובבי הויסקי. אני מתכנן גם להגיע בשנה הבאה. שווה כל שקל.