שפפפיייםםםם!

[danaDIN25]

../images/Emo63.gif שפפפיייםםםם!

שלום לכולם! האם מישהו יכול להמליץ על שפ פרטי של "מבשלים חוויה" או של "דרך הטעם"?? מישהו ניסה, מכיר, היה, טעם?? תודה רבה

 

[ברוזונת]

אני אישית לא אהבתי את מבשלים חוויה

על דרך הטעם לא שמעתי..

 

[לאסי שבה הביתה]

לא מבשלים חוויה, לא דרך הטעם אלא רק

הראל דובדבני הגאון והמיוחד. ארוחות שף בסגנון שלא נראה גם במיטב המסעדות בחו"ל.

 

[Marie Claire]

את יכולה לפרט?

אכלנו בזמנו חבורה של 8 חברים ארוחת שף מופלאה אצלו בבית. האם הוא חזר לפורמט? מאד מעניין אותנו.

 

[לאסי שבה הביתה]

נראה לי שהוא יחזור לפורמט אם יבקשו

והוא מופלא יותר מתמיד. בואי למסר. נדבר.

 

[Marie Claire]

שלחתי לך מסר

ואם יבוא לך לשים פה דיווח, זה נשמע לי עם פוטנציאל מעניין.

 

[גסטרו]

הוא בארץ ? משום מה שמעתי שלא

אנא עדכנונו . חוץ מזה ממליצה על רינה שדה - אם את מעונינת שלחי לי מסר.

 

[לאסי שבה הביתה]

הוא מגיע לארץ. צריך לתאם איתו

מועדים. אין עליו בשום קנה מידה.

 

[גסטרו]

דוקא סעדתי אצלו בתקופה שערך ארוחות

בביתו, היה טעים אבל לא "מפיל" ,זכרוני שבנוי ממנות מנות לא מכיל אף מנה מהארוחה ההיא. אבל ללא ספק שבהשוואה לשפים של מבשלים חוויה זו חוויה אחרת.

 

[לאסי שבה הביתה]

והרי דיווח. לא להתעלף. למרות שקשה.

ארוחת הטעימות שאני זכיתי להיות נוכחת בה, היתה אחת המעולות אותן אכלתי בחיי. ואכלתי כמה. הראל ליהטט במטבחם של חברים שעות רבות והנפיק בנונשלנטיות ארוחה מפוארת, כמוה לא נראית במקומותינו. ולהלן פירוט: טרטר טונה ואבוקדו עם סשימי טונה וסלמון ברוטב ויניגרט, ליים, שמן שומשום, מירין וואסאבי. קרפאצ'יו קוקי סאן ז'אק, ויניגרט שאלוט, שמן זית מלח ים, פלפל שחור גרוס, אוייסטר לימון ובלסאמי לבן. שרימפס בארבעה טעמים אותם נתבקשנו לאכול מהקל אל הכבד: שום, ורמוט לבן, חמאה ומרווה. שום, שמן זית, סמבוקה ואסטרגון. חלב קוקס+קארי ולימון. צ'ילי, דמיגלאס, מנגו, בצל וכוסברה. ריזוטו פטריות ואספרגוס עם פיקורינו ושבבי פרמזן. לנגוסטין בקציפת וניל והל עם קוניאק,וליד- סופלה סרטנים. דים סאם פירות ים בקונסומה עוף ולמון גראס עם ירקות שורש וכוסברה. טונה צרובה בטוגראשי, מוגשת על סלט אטריות סובה ופול ירוק, ויניגרט מירין וחומץ אורז+דמיגלאס תמרים. מרקיז שוקולד קטן במילוי פנקוטה, קוניאק וניל,גבינת סנט מור ואגסים ביין, בלווית דבש כמהין כדור גבינת שמנת עיזים עם נענע ברוטב מנגו תות בננה, בבזיליקום ורוטב קלואה. לא היתה מנה מתחת למדהימה!! שווה שווה.

 

[anatc]

סליחה, אבל התעלפתי...../images/Emo12.gif

מה זה הדבר הזה?!!!

 

[Marie Claire]

אני בעירפול קל עד בינוני

הולכת לפנטז על קוקי סן ז'אק, אוייסטרים וחבריהם.

 

[אמא של פיונה]

בזהירות על הבטן ../images/Emo8.gif

 

[danaDIN25]

../images/Emo45.gifטלפונים טלפונים חברים - קדימה!!

תודה

 

[לאסי שבה הביתה]

קח

03-5344180

 

[meravbr]

נא לא לרשום טלפונים על גבי הפורום.

 

[danaDIN25]

אפשר לקבל טלפון בבקשה?