לסופ"ש

[חמודבה]

../images/Emo32.gif לסופ"ש

 

[חמודבה]

../images/Emo212.gif../images/Emo212.gif שאלת מידות באפייה../images/Emo78.gif

בעקבות ויכוחון עם אמא שלי: כמה מ"ל זה כוס אפייה? כלומר, כשכתוב במתכון לשים כוס קמח / סוכר / שמן - על כוס של כמה מ"ל מדובר???

 

[בוליפלג]

240 מ"

 

[בוליפלג]

ברח לי....240 מ"ל.

מצ"ב טבלת המרות מלאה

http://www.teamim.co.il/ניהולתוכן/טבלתההמרותהמלאה/tabid/1368/Default.aspx

 

[בוליפלג]

ואגב, יש המרות שונות למ"ל=נוזלים ולגר'=מוצקים

 

[חמודבה]

כן אבל - כוס זה כוס, לא?

אם אומרים לשים כוס שמן +כוס קמח את תשתמשי באותה כוס, לא???

 

[בוליפלג]

כן, אני מתכוונת כשאת רוצה 'הפוך', להמיר מ"ל

או גרם ל'כוס' - אז המידות שונות

 

[tamamitt]

בכוס מידה של אפייה נכנסים 240 מ"ל מים

כשכתוב כוס שמן משתמשים באותה כוס מידה, אבל אם תשקלי את השמן שנכנס בכוס תקבלי משהו אחר מ240 מ"ל. ואין פה חילוקי דעות. אם ראית בספר שכוס מכילה כמות שונה מ240 מ"ל מים אז הספר טועה או שאינו מתכוון לכוס מידה רגילה.

 

[ממתינה לפיצי]

אם אני לא טועה

זה 180. מצאתי לך איזה קישור...לא יודעת עד כמה זה טוב

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1460546

 

[polegra]

כוס רגילה 200 יש כאלה שסופרים לפי חד פעמי ואז

זה 150 בעיקרון כל מתכון אני עושה עם כוס רגילה של קפה כזו מזכוכית 200 מ"ל טלי

 

[מיס צננדלר בונג]

3 בנות 3 מידות ../images/Emo6.gif

קארין גורן תמיד מציינת שכוס אצלה = 240, גם דנית סלומון. בעיקרון - כל עוד את משתמשת באותה כוס למדוד את כל המרכיבים לעוגה זה לא משנה הגודל, כי היחס נשמר (אבל אז כמות הבלילה יוצאת קטנה יותר, אם משתמשים בכוס חד"פ למשל, והעוגה עלולה לצאת שטוחה אם התבנית גדולה מידי)

 

[tamamitt]

בולי צודקת. 240

http://www.hashulchan.co.il/Index.asp?ArticleID=8740&CategoryID=85&Page=2

 

[חמודבה]

תודה בנות

הויכוח היה אם כוס זה 200 מ"ל או 240 מ"ל, אני מבינה שהדעות חלוקות...

 

[ayeleor]

אין פה עניין של דעה..

כוס מידה שאיתה משתמשים במטבחים (למשל במסעדות ו/ או בקונדיטוריות) היא כוס מידה של 240 מ"ל צרפתי דוגמא לסט כוסות מידה הסט מכיל כוסות במידות של 1, 1/2, 1/3 וגם 1/4

 

[חמודבה]

זה גם מה שאני ידעתי

אבל אמא שלי התווכחה איתי שהיא יודעת 200 והאמת שפתחתי היום כמה ספרי אפייה (לקחתי תעניין ברצינות

) ובכל אחד מהם היה רשום קצת שונה (240, 250, 220)

 

[UmaGuza]

../images/Emo207.gifמסעדה/בית קפה ביפו../images/Emo84.gif../images/Emo212.gif../images/Emo96.gif

מחפשת מקום שווה לארוחת בוקר (מחר) ביפו העתיקה? רצוי כמובן נוף לים, אבל גם מקום רומנטי בסמטה קטנה וחבויה יתקבל בברכה.

 

[שושן בשם אחר]

אלאדין? אני מאוד אוהבת.

לא יודעת על ארוחות בוקר אצלם. לא ניסיתי.

 

[UmaGuza]

תודה, נראה מעולה../images/Emo140.gif

 

[בוליפלג]

לא סימטה ולא רומנטי, אבל הבריזה מהים שווה הכל

"אצל פיני בחצר". תהנו

 

[חמודבה]

../images/Emo45.gif

מצטרפת להמלצה אבל קחי בחשבון שאין שם ארוחת בוקר ישראלית קונבנציונאלית (אלא אם כן משהו השתנה), בנוסף ממליצה גם על מנטה ריי