פינת המתכון הדיאטטי ליום שלישי

[אמאפלפלת]

../images/Emo210.gifפינת המתכון הדיאטטי ליום שלישי

שכחתי אתמול לפתוח את הפינה אז קבלו אותה היום. אתן מוזמנות לשרשר מתכונים טעימים וקלים

 

[אמאפלפלת]

בצק פילו ממולא בדלעת מתקתקה וקינמון

לוקחים ריבוע דף פילו ומרססים כל עלה בתרסיס שמן מגרדים דלעת במגרדת גסה ומתבלים בקצת סוכר חום (או לחילופין כמו סוכר) וקינמון שמים מהתערובת במרכז כל ריבוע בצק ועוטפים מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה (מרוסס עם תרסיס שמן) ומכניסים לתנור לחום בינוני (180) עד שמזהיב אפשר גם להחליף את הדלעת בתפוחי גרנד סמית

 

[יעל י]

אני כרגע מכינה מרק כתום

אני באמצע

עידכונים בהמשך

 

[net the jet]

אתמול התכוונתי להכין שעועית ירוקה ופתאום

גיליתי שנשאר לי ממש מעט. אז נולד תבשיל תחליף... טיגנתי בממש מעט שמן בצל גדול קצוץ, הוספתי פול קפוא שהיה לי, את שארית השעועית הירוקה, 3 גזרים חתוכים לעיגולים, מלח, פלפל, טיפת מים, אש קטנה עד שרך. הבת הגדולה ואני התענגנו על התבשיל יחד עם אורז.

 

[יעל י]

מרק כתום

האמת כמו לאכול גרבר חם אבל טעים וגם ביתי 1 בצל,לטגן קצת עד להזהבה 3 בטטה 2 גזר 1 תפו"א לקלף,לחתוך להוסיף לבצל + מים עד לגובה הירקות לבשל עד ריכוך לרסק (מוט בלנדר) להוסיף מלח,פלפל שחור ואגוז מוסקט לחמם שוב עד שמבעבע זהו נראה לי שבחימום אני אוסיף קצת מים או חלב (הרזות יכולות להוסיף שמנת לבישול)

 

[יעל י]

והכי חשוב-התמונה

 

[יומטוב5]

עכשיו מתחשק להשאיר את העבודה בצד

וללכת הביתה ולהכין מרק כזה אני מאד אוהבת מרקים אבל אין מצב עד שאני הגיע הביתה כבר יהיה אמצע הלילה יום ארוך ולא נגמר אז בתאבון

 

[אמאפלפלת]

אם את אוהבת מרק כתום...

אני ממליצה על מרק דלעת - הרבה פחות פחמימות מאשר בטטה/תפו"א ומאוד מחמם וטעים לימי החורף הקרים מטגנים בצל במעט שמן חותכים את הדלעת לחתיכות (אפשר להוסיף גם גזר אם רוצים), מוסיפים מים ומבשלים עד ריכוך מרסקים במוט בלנדר מתבלים איך שאוהבים - ג'ינג'ר/קארי

 

[יעל י]

בטטות כי...

קיבלתי מלאי ענקי וצריך לסיים וחבל לזרוק (מסכנים,כבר הספיקו לאכול אצלי היום לביבות בטטה...

 

[אמאפלפלת]

../images/Emo45.gif מעולה

 

[אמא של הפיצון]

לי יש מתכון דומה

במקום תפו"א אני שמה דלעת. אני אפילו לא מטגנת את הבצל. גם קצת גינגר ממש מוסיף ולוקח את המרק למקום קצת יותר אוריינטלי... אני חולה על מרקים כאלה טחונים, סמיכים וממש משביעים. זה אומנם אל לפינת הזאת אבל יש לי שידרוג מעולה אבל די עשיר בקלוריות (חלב קוקוס... יאאמממי). אבל מאז שהתחלתי את הדיאטה, אסור לי

 

[אמאפלפלת]

גם אני נאלצתי לזנוח את החלב קוקוס ../images/Emo10.gif

באסה...