שאלת שידרוג:

[איבנטון]

../images/Emo142.gif שאלת שידרוג:

גיסתי עושה בכל ראש השנה לביבות חסרות טעם אבל עם פוטנציאל לשידרוג (של טוניסאים): מאדים דלעת,מועכים אותה בתוך מסננת כדי שלא תשאר טיפת מים וממנה עושים קציצות, טובלים בקמח אח"כ בביצה (איפשהו שמים קצת מלח) ומטגנים בשמן. האם ואיך אפשר לשדרג אותה (לכיוון מתוק

)? איך לדעתכם יתקבל קינמון או סוכר חום או גם וגם?? לא יודעת איך קרה פתאום שבא לי לביבת דלעת רכה ומתוקה...

 

[1מדינת ישראל]

אולי להכין בורקס עם דלעת מתוקה

צריך לבשל קודם את הדלעת עם סוכר (יש מתכון בפורום של דלעת מתוקה)

 

[pirge]

לדעתי תכיני לביבות רגילות עם

דלעת מבושלת - מעוכה ללא נוזלים ,תוסיפי ביצה אחת, סוכר ופירורי לחם או קמח מצה כמה שנכנס. לטגן מ-2 הצדדים במעט שמן ולהגיש עם קינמון וסוכר חום, סילאן/דבש/מייפל וכו'...... לדעתי,גם לא צריך לטבול בביצה ובקמח.