איזיקו

[איזיקו]

(*) געגלייסטע.

במשפחתנו היא ידועה בשם "מצה מְגַלַּיַה".

 

[D o r o t h y]

אצלנו קוראים לזה

מֶאִינָה (MEINA) ואצלנו אף משכללים ודוחקים בין קיפולי המצה מילויים שונים- בשר בצנוברים, ירקות מוקפצים, תפוחי אדמה (יעני פירה) עם בצל מטוגן. אלו הרגילים נקראים מאינה ריקה. אנחנו מחבבים את הממולאות

 

[D o r o t h y]

אה ויש גם גירסה נוספת

משמנים תבנית ומניחים עליה את המצות הרטובות (2-3 שכבות) שמים מילוי כלשהו, מניחים עוש 2 שכבות מצות רטובות ושופכים מלמעלה ביצה טרופה. - סבתא שלי היתה שמה את זה על הפתיליה אנחנו מכניסים לתנור.

 

[איזיקו]

את רואה?

אתם הרבה יותר משוכללים.

 

[עפרונית מהודרת]

מה זה בכלל?

באף אחת מהעדות שלי לא פגשתי את זה.

 

[צימעס]

מצה "מבוצצת" (בביצה)

 

[אלי ו.]

מבוצבצת, אני מבקש. ושאלה קטנה

מה ההבדל בין הגעלגעסטה מצה (מגליה) לבין מצה בריי? האם ההבדל היחידי הוא שבמצה בריי שוברים את המצה ובמגליה המצה נשארת בחתיכות גדולות?

 

[איזיקו]

נדמה כך...

 

[צימעס]

רושמת. בטח רושמת.

עכשיו תגיד לי - כמה זמן זה שוכב במגבת? ואח"כ זה - באחריות - לא נשבר? מה זה תבנית רגילה? תבנית תנור גדולה? איזהבאסה. אני צריכה לצאת עכשיו, ולא יכולה לנסות עכשיו-כרגע. אה, וגם אין סומסום בבית.

המון - לאמא שלך, ולשליח.

 

[D o r o t h y]

תלוי כמה מצות את שמה

את יכולה לבדוק שהמצות רכות, ואפשר גם להרטיב שוב במידה שהמצות מסרבות להתרכך.

 

[איזיקו]

../images/Emo45.gif

 

[איזיקו]

תבנית רגילה,

לא גדולה במיוחד. באורך ורוחב אמה בערך.

 

[חולם מלא]

../images/Emo207.gif

אני חוזר היום לישיבה. רציתי רק למסור לכם קיץ טוב ובריא, ותיהנו לכם פה! היה נחמד לפגוש אתכם. שלום לכם, שלום.

 

[גרי רשף]

תם חולמועד, ותם חולמלא..

לא רציתי לצטט את מת אב ומת אלול, אבל יש קשר בין תם ומת?

 

[אפרתקומי]

כישול= חיסול אותיות

 

[איזיקו]

חילך לאורייתא.

גם לנו היה נעים לפגוש אותך. בהצלחה.

 

[עפרונית מהודרת]

../images/Emo45.gif

 

[אלי ו.]

מה ריש לקיש היה אומר על זה? ../images/Emo13.gif

 

[איזיקו]

חיכיתי שהוא יענה לי, אבל אני לא

יפה כמו ר' יוחנן...