../images/Emo13.gif
למען הגילוי הנאות... אמנם הבטחתי פשטידת בצל מהממת, אבל זה היה על סמך פשטידת הבצל שחברה פעם הכינה לי... אז בערב שלפני המפגש שלנו, התקשרתי אליה לקבל את המתכון והיא שכחה אותו... אז אילתרתי מהראש ואני שמחה מאד שזה הצליח והיה טעים
והנה המתכון: לוקחים 5-6 בצלים גדולים, ופורשים אותם לטבעות דקיקות. מכניסים אותן לסיר עם טיפה שמן זית ומכסים את הסיר. מדי פעם כמובן לערבב. לאחר שהבצל הופך לשקוף ומזהיב קלות, מעבירים הכל לתבנית. לבצלים מוסיפים גבינה לבנה (אני הוספתי 750 גרם), 6 ביצים וכף אבקת מרק. מערבבים היטב ומכניסים לתנור, לכחצי שעה - עד ארבעים וחמש דקות... עד שהפשטידה מזהיבה. פשוט נכון?? בהצלחה ובתיאבון