+ ?

[passioneta]

הנה למשל המון סוגי דים סאם

http://www.zengardenmillcreek.com/dim_sum.htm

 

[ismeralda100]

לפעמים

 

[passioneta]

ובטח כשמשתמשים ביאהו אנסרס

 

[ismeralda100]

בד"כ התגובה המומלצת שם היא לפי סטטיסטיקות

מה שכולם הצביעו שזו התגובה הנכונה ביותר.

וכאילו שוויקיפידיה זה לא קוד פתוח....
ובכ"ז כ"כ הרבה אנשים משתמשים בזה.

 

[passioneta]

וזה לא ממש עוזר כשיש תשובה אחת

ואדם אחד שממליץ עליה - 100% הסכמה...זה ממש לא מקור מוצלח למידע.

 

[passioneta]

וברצינות - ויקיפדיה היא מקור ידע שבנוי לעריכה

קולקטיבית, כלומר גם אם מישהו כותב משהו לא נכון אז מתקנים אותו.
יאהו אנסרס הוא קצת כמו פורום - מה שנכתב נכתב, נשאר שם לתמיד אאל"ט, ומקסימום יש תשובות שונות או הצבעה על תשובות אבל בגלל המבנה של האתר + טבע האדם זה לרוב לא קורה או לא מספיק.
קוד פתוח מחד, או צוכן שמבוסס על חכמת ההמונים, הוא לא דבר בעייתי: להיפך, העובדה שויקיפדיה פתוחה לעריכת כל מבטיחה שטעויות בה מתוקנות מהר יחסית לטעויות באנציקלופדיות אחרות. בכלל, חכמת ההמונים היא דבר מעניין שאנחנו עוד לא לגמרי מבינים לדעתי: מעניים להשוות את הנסוי של ליאור צורף ב-TED לנסוי שבלונד 2.0 עשתה לפני הבחירות, למשל. זה תחום מרתק.

 

[יויו13]

תודה לכולם.

 

[ismeralda100]

 

[איילת1974]

שמעתי על המקום דברים טובים

אני צריכה ללכת לשם

 

[passioneta]

אלו אותם דים סאם שנמכרים בכל מקום כמעט

אני לא מבינה מה יש להשוות בין כיסונים שיצאו מאותו קו יצור.

 

[יויו13]

אוי וואי בניתי עליהם ...

 

[פיקציה סגולה]

האמת שלדעתי הם יותר טובים מאלו שבדר"כ יש...

אני מסכימה איתך שרוב הדים-סאם מגיעים מאותו פס ייצור קפוא ולרוב גם לא ממש טעים...
אבל בתור מי שתמיד מנסה למרות שהכל נראה אותו דבר אני יכולה להגיד לך שאלה קצת יותר עדינים ומוצלחים.

היה כאן לא מזמן דיון על טפיוקה, הדים- סאם החדש בראשון לציון, וגם שם עלה העניין של אלו אותו דים-סאם קפואים שבכל מקום... במקרה לפני משהו כמו שבועיים יצא לי באותו יום לאכול גם דים-סאם מטפיוק וגם מהדים-סאם שופ (זה מה שקורה כשהשפחה לא מסונכרנת..שניים קונים דים סאם ושניה אחרי זה שניים אחרים מתקשרים להודיע שהם מביאים דים סאם חח..) ואם נשווה ביניהם אני יכולה בודאות להגיד לך שהם לא באים מאותו המקום...לאלו מטפיוקה היה טעם חזק של אבקות מרק ובצק עבה וקשה יחסית...ואלו מהדים-סאם שופ היו עדינים יותר בטעמים ובבצק...

אני לא אגיד לך שאלו הדים-סאם הכי טעימים שאכלתי בחיי...אבל הם הרבה יותר טובים מכל אלו שיש בדוכנים בקניונים ובטפיוקה למשל...

 

[passioneta]

יש 2 מקומות לדעתי שחולקים את השוק

אחד בלהבות חביבה ואחד נקרא מינגלינג. שניהם לא טעימים לי בכלל, ולא דומים כלל למקור.
המקומות שמכינים לבד הם הראויים לדגימה לטעמי. סימן היכר לאלו הקנויים מביח"ר הוא הבצק הצבוע באופן מחריד שמעולם לא נתקלתי בו בניכר.

 

[יויו13]

כמו שכתבתי בזמנו כולם ניראים אותו דבר

וכל המקומות החדשים רק מחממים אותם ולא באמת מכינים .
והשאלה שנשאלת שוב
האם יש מקום שבאמת מכין וגם טעים ?

 

[יויו13]

ואגב הבעלים בלהבות חביבה הוא אאל"ט

הבעלים לשעבר של הדים סאם בקינג גורג למי שזוכר
שאחר כך עבר לאלנבי ואז נסגר .
יתכן ופתחו טרם זמנם וכעת הגיע זמן הדים סאם.
ואןלי מבחינה עיסקית בכלל עדיף לו לפתוח כזה מפעל ולמכור בסיטונאות.
בזמנו גם המכולת הסינית בכרמל מכרה קפואים.

 

[ismeralda100]

אזהרת תשובה לא-הכי-רלוונטית:

ידיד שלי

.
וברצינות: שכהיינו יחד בדים-סאם הוא אמר לי שבדיוק בסופ"ש הם הכינו בבית גיוזה ויצא פשוט מעולה. זה משהו שבעיקרון מאוד קל להכין אותו.
לא יודעת אם לפי חוקי הפורום מותר לתת קישור למתכונים, אבל בכ"א אפשר להיכנס לאתר של על השולחן --> גיוזה--> ויש שם כמה מתכונים שנראים לי טוב.

 

[passioneta]

אממממ...לא מאוד קשה אבל עתיר עבודה

(האמת היא שאין הרבה דברים ממש קשים להכנה בעולם, כשיודעים לבשל).
בכל אופן זה כולל הכנת בצק, רידוד, קיפול...לא בדיוק ארוחת ערב פשוטה להכנה. יותר עיסוק למי שיש לו זמן וסבלנות.

 

[ינשופית10]

איזה דיון נעים! ממש כיפי לקריאה!

וברצינות, איזמרלדה תודה על הדיווח ושמחה שנהנית.

 

[ismeralda100]

באמת שלא התכוונתי.....אבל

אני תמיד אומרת שבכל אי הבנה יש 2 צדדים:
הצד הלא מבין,
והצד הלא-מובן....זה בקשר להתנהלות השרשור הזה.

ותודה על הפידבק!!!

לא ברור מה יש בהודעה שלי (המניקור שעשיתי לעצמי ויצא יחסית נורמאלי??) אבל יותר מ 700 איש כבר צפו בה....