לא מבין איך אנשים עדין לא מבינים שתם עידן השמות הגנריים. אתה תחפש מסעדה הודית לא תמצא מסעדה שקוראים לה מסעדה הודית אלא אלף מסעודת אחרות שגוגל מקטלג כמסעדות הודיות.
לכן אם באמת היתה לי מסעדה לא הייתי מעלה על דעתי לקרוא לה ככה
אבל זו פנטזיה שלי כבר הרבה שנים מסעדה שאוכלים בה רק רטבים... וכל עוד זה רק פנטזיה זה בסדר. בעולם האמיתי רטבים זה אחד השמות היותר גנריים שאפשר להעלות על הדעת. כמעט כמו לקרוא למסעדה מסעדה...
נזכרתי באחת המסעדות ההכי נחשבות בקליפורניה, מסעדה עם שלושה כוכבי מישלן. בכל הפרסומים קוראים לה The Restaurant at Meadowood, אבל רשמית השם של המסעדה זה "The Restaurant".
היינו חמישתנו אישתתי אכלה את הכבדים - שהיו מופלאים נסראללה את המעורב - שהיה טעים ומעניין שני הקטנים שניצלונים (ואח"כ הוזמנה מנה נוספת) אני הייתי בהתקף צמחונות אז הזמנתי את הגרסה שלהם לסביח שהיה עם טוויסט מעניין של עשבי תיבול מהגינה. כל המנות בצלחת בין 30 ל- 40 שח - הסביח שלי בסביבות 25. (לא שמרתי את החשבונית אז אין לי פרוט מדויק)