מה נאכל בפסח?

[PaleMoonlight]

מה נאכל בפסח?

בעוד כשבוע וחצי מגיע ליל-הסדר ועמו מטעמי פסח המיוחדים.
מה אתם אוהבים לאכול - ומה לא?
שאלות לשי-לי, המלצות, מתכונים, טיפים...
שתפו כאן.

שבת שלום.

 

[שילי ליפא]

המנות שלי לחג

את ליל הסדר אנחנו חוגגים אצל הוריי. נהיה כמעט 30 איש.
כל אחד מביא משהו לארוחה. אני הולכת להכין: גפילטע פיש, לחמניות פסח משגעות, סביצ'ה וכבד קצוץ.
ומה אתם מכינים?

 

[lollipop31]

מתכון ללחמניות פסח

אשמח לקבל ממך את המתכון ללחמניות פסח

בהזדמנות זו אני רוצה לשאול אותך באם את מכירה את המיקסר המבשל של קנווד?
אני מעוניינת לרכוש אותו ואשמח לקבל את דעתך המקצועית

תודה רבה

 

[שילי ליפא]

מתכון ללחמניות פסח

לחמניות פסח משגעות
החומרים ל-18 לחמניות:
2 כוסות מים מינרליים
1/2 כוס שמן קנולה
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס
2 כוסות קמח מצה
6 ביצים
לקישוט:
מלח גס

ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
יוצקים לסיר מים ושמן, מוסיפים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מכבים את האש, מוסיפים קמח מצה ומערבבים.
מוסיפים את הביצים אחת- אחת תוך כדי בחישה ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים עיגולים בקוטר 6 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים כ-45 דקות, עד שהלחמניות זהובות ומוכנות.

 

[ע ר נ ו נ ה]

הכנתי את הלחמניות בדיוק נמרץ כמו שכתוב

לאחר האפיה הם צנחו לי ויצאו קצת לחות בפנים.

תגידו לי למה?

 

[dubit1234]

אני מארחת אצלי

מכינה צלי עוף עם המוווון בצל ופטריות
ארטישוק ממולא בבשר טחון
צלי בקר בין ובצלי שאלוט - של שי לי

סלמון בתנור
כבד קצוץ

בטטה עם פקאן סיני בתנור
תפו"א קטנטנים במלח גס ושמן זית
אורז ירוק פרסי
אורז לבן

כ- 10 סוגי סלטים ביתים מבושלים/טריים

קינוח : נאה לי שאקנה עוגות מוכנות של קפוסלקי (ראיתי היום בסופר כשל"פ)

 

[PaleMoonlight]

אצלי

לליל-הסדר אני מתכוונת להביא סלט תפו"א ושתי עוגות לקינוח. טרם החלטתי לגבי הסוג. הן חייבות להיות פרווה כך שסביר להניח שאלך על עוגת אגוזים ועוגת שכבות קרם קקאו. הצעות יתקבלו בברכה.

במהלך שבוע חוה"מ יככבו אצלי לחמניות פסח, לזניות מצות, מעדני חרוסת, הרבה סלטים וגבינות וקצת מצה-בריי בשביל המסורת.

שבוע טוב.