H-) מתכונים ועיצות

[shona]

H-) מתכונים ועיצות

אני חדשה בעסק הזה של האינטרנט, אבל מאוד נהנתי מכל העצות והמתכונים! אם יש צורך בעיצות בנושאי קונדיטוריה אני לרשותכם!! ביי

 

[קושוש]

בודאי שיש צורך בעצות

האם יש לך מתכונים לעוגיות מרוקאיות כגון: עוגיות ר`ריבה (מאוד פריכות, נדמה לי שזה על בסיס סולת), וכן עוגיות פשוטות שסבתא שלי היתה מכינה אותם פשוט בצורה מאורכת ע``י שימוש במטחנת הבשר הישנה.

 

[רקדנית הרוח..]

עוגיות ר`רייבה..

מאוד פריכות וטעימות. גם בלי סולת. 2 מרגרינה רגילה 1/2 1 כוסות סוכר לערבב היטב ביד, עד שהסוכר נמס במרגרינה. לא להתעצל!! עד שממש נמס. זה סוד הפריכות. להוסיף: 1/2 1 שקיות א. אפיה 2 שקיות סוכר וניל כ- 5 כוסות קמח לבן מנופה. ללוש הכל לבצק אחיד. ליצור כדורים קטנים להניח בתבנית ולמעוך טיפה ביד. אפשר לנעוץ שקד או בוטן ליופי במרכז העוגיה. אפשר לסמן בסכין פסי אורך/רוחב על העוגיות , שוב..ליופי. לאפות בחום בינוני עד שמזהיב. לטבול בכוס תה.. ממממממעדן. בתאבון

 

[קושוש]

באמת שזה נשמע מממממעדן.

תודה רבה על המתכון. אודיע לך איך זה יצא. שוב תודה.