built in ,שייקר ,וקרח

[Obelix]

built in ,שייקר ,וקרח

מישהו אולי יכול להסביר לי משהו ? כאמור Build in זאת אומרת כוס עם קרח .. נכון ? שייקר כלומר שייקר ... אבל זה מחייב סינון ? כי יש פעמים שאומרים שייקר ושי פעמים שאומרים שיייקר +סינון.. לדוגמא : בבוב גלדוף אופן ההכנה הוא באמצעות שייקר נטו ולמשל בברנדי אלכסנדר אופן ההכנה הוא באמצעות שייקר +סינון .. עד כמה שאני הבנתי כל מה שנעשה עם שייקר וקרח עובר סינון ,או שאני לא הבנתי נכון ? Obelix, מבולבל ...

 

[Obelix]

בההההה הקפצה ....

בבקשה אולי מישהו יכול לעזור לי בבילבול? OBELIX

 

[תומר הברמן]

שיעור בעבודת הבר

כאשר מדובר על ON THE ROCKS הכוונה היא עם קרח. שניעור בשייקר מחייב סינון מהסיבה שהקרח בשייקר נמס. וניתן למזוג אותו או לסנן אותו ללא קרח, לכוס עם קרח או בלי קרח,

 

[Automann]

שייקר+סינון

ברוב המשקאות שמוכנים עם שמנת (כל האלכסנדרים, לדוגמא) יש לנער היטב בשייקר את המרכיבים כולל השמנת, ולמזוג לכוס קוקטייל ללא הקרח - כלומר לסנן בעזרת המסננת של השייקר. יש משקאות מסוימים שלא נהוג לנער בשייקר (למשל המרטינים למיניהם), ויש כאלה שמכינים אותם ללא שייקר כלל - מזיגה ישירה. כמו וייט/בלאק ראשן, הסנדק ודומיהם. כל קוקטיילי מיץ לימון מנוערים היטב בשייקר על קרח, ומסוננים לתוך כוסות עם קרח.