B12
אני טבעונית, וכך גם רבים מחבריי, ואחת השאלות אשר מעסיקות אותנו בענין התזונה היא שאלת ויטמין B12. אצל חלק מאיתנו התגלה מחסור בויטמין בבדיקות דם, הרופאים כמובן מיד המליצו על כדורים להשלמת החסר. אולם, טענות רבות נשמעות כנגד לקיחת כדורי ויטמינים. רציתי לשאול האם ידוע לכם על החסרונות שבלקיחת כדורים וכן על מקורות צמחיים לB12. בהרצאה בה הייתי נאמר כי הויטמין מיוצר במעיים ע"י חיידקים החיים שם בסימביוזה עם הגוף וכי אכילה של מאכלים המכילים את החיידקים עשויה לסייע גם היא בהשלמת חסרים בויטמין זה. בנוסף, נאמר לי כי יש למעשה 2 סוגים של B12 שרק אחד מהם נספג בגוף, האם זה נכון?
אני טבעונית, וכך גם רבים מחבריי, ואחת השאלות אשר מעסיקות אותנו בענין התזונה היא שאלת ויטמין B12. אצל חלק מאיתנו התגלה מחסור בויטמין בבדיקות דם, הרופאים כמובן מיד המליצו על כדורים להשלמת החסר. אולם, טענות רבות נשמעות כנגד לקיחת כדורי ויטמינים. רציתי לשאול האם ידוע לכם על החסרונות שבלקיחת כדורים וכן על מקורות צמחיים לB12. בהרצאה בה הייתי נאמר כי הויטמין מיוצר במעיים ע"י חיידקים החיים שם בסימביוזה עם הגוף וכי אכילה של מאכלים המכילים את החיידקים עשויה לסייע גם היא בהשלמת חסרים בויטמין זה. בנוסף, נאמר לי כי יש למעשה 2 סוגים של B12 שרק אחד מהם נספג בגוף, האם זה נכון?