2 ש א ל ו ת

[3dana3]

2 ש א ל ו ת

1. איך אפשר לדעת אם בעוגה מסויימת יש ג'לטין? (עוגה קנוייה ממאפייה, כך שאין את הרכיבים). 2. איך זה שיש במוצרים רבים E שעשוי מבעלי חיים ועדיין זה כשר-פרווה או כשר-חלבי?

 

[yeled]

2 ת ש ו ב ו ת

1. שואלים את המוכר ואם הוא לא יודע את האופה/קונדיטור היקר. 2. כי בהשגחה יש מונח שנקרא בטל בשישים, כלומר חלק מזערי מהמרקם של המוצר

. הפסיקה מתירה שימוש ברכיבי E מכיוון שמדובר בעיבוד של עיבוד של הבשר או במקרה של ג'לטין בקר פנים מח העצם שאינו נחשב בשרי על פי ההלכה היהודית

. 3. גם דגים וביצים הם בחזקת כשר-פרווה כידוע לכולנו. 4. מי שמתבייש מתייבש. 5. יום טוב ומלא

ים לכולנו.

 

[3dana3]

..........................

כן, אני יודעת שאפשר לשאול לפני הקנייה אבל לא אני קניתי... אז אין דרך לדעת? בד"כ בעוגות מוס/קרם יש ג'לטין?

 

[dylan]

אממממ..

את יכולה להתקשר למאפיה ולשאול.. אני יודע שבעוגות גבינה בד"כ יש.. בפעם הבאה תנסי בבקשה להתאים את השאלות שלך לידע שלי

 

[urilei]

בדרך כלל לא

אבל כבר יצא לי לראות כמה חריגים כמו כמה עוגות הבית מקוררות של אסם (העגולות)

 

[אלי ו.]

תיקון טעות הלכתית

בטל בשישים מותר רק בדיעבד, לא מלכתחילה. אם במקרה נפל זבוב למרק, אפשר לומר בדיעבד שהזבוב בטל בשישים (הוא פחות מאחד חלקי שישים מהמרק ולכן זניח) לעומת זאת, אסור בתכלית האיסור לעשות מרק שמלכתחילה יש בו זבוב. (גם אם הוא בטל בשישים) למיטב ידיעתי הפתח ההלכתי לשימוש בג'לטין הוא בגלל שמדובר בעצמות מאוד יבשות שכבר לא נחשבות לבשר אלא למחצב. זו פסיקה שאיננה מקובלת על כל הזרמים.

 

[tamar brandy]

אז רגע,

כל אוכל שרשום בו E... זה מחיות???? (התשובה שלך דחופההההה)

 

[BLecker]

ל-א

רכיבי הE הם קיצורים לשמות מאוד מסובכים של רכיבים בד"כ לא רלוונטים (מצ"ב הEיים הלא-צמחוניים)

 

[Ali Abdulla Saleh]

תיקון...

חלק מה Eים המצויינים הם לא טבעוניים ולא לא צמחוניים, אחד מהם לדוגמא הוא שעוות דבורים... המלצה אישית שלי היא כמובן לא לצרוך אף אחד מהם, אבל זה כבר נתון לשיקול דעתכם...

 

[yeled]

מצ"ב רשימת Eים חשודים

ותודה לליזי

שחזרה מאילת ותקבל

ממני בהזדמנות. בטוח מהחי E120 E441 E542 E631 E901 E904 E910 E920 E921 E966. חלקם ממש בשר כמו 441,631 חלקם מופקים מחיפושיות כמו 120 וחלקם מתעשיית כוורות הדבורים E901 למשל. בכל מקרה

. לא בטוח מהחי אופציות הפקה מהחי/צומח/סינתטי במעבדה. E101 E153 E161 E236 E237 E238 E270 E322 E325 E326 E327 E422 E430 E431 E432 E433 E434 E435 E436 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479 E481 E482 E483 E491 E492 E493 E494 E495 E570 E572 E585 E627 E635 E640 E1518. אני מקווה שאת לא

מבולבלת מכל הEים באופן כללי חלקם חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומרי זיגוג, חומרי טעם וריח ובכלליות לא תמיד בריאים אבל אם את באמת מעוניינת במידע נוסף לגבי הEים השונים אני ממליץ בחום על הספר "לסלק את הקוץ" מאת ד"ר סדובסקי. בכל מקרה, ההחלטה לגבי הקפדה/אי הקפדה על רכיבים הE מהחי היא שלך והתשובה ניתנה לך בשמחה כמידע שימושי וידידותי

בלבד. יום מגניב לכולנו.

 

[TheFinalCow]

ועוד שניים....

עופר ברשימה שנתתי לך (זו שהקלדת בטוב ליבך בהודעה למעלה) חסרים שני חומרים ברשימת ה"אולי": E-442 - "חומר משפר טעם" שמיוצר משומן צמחי או משומן של בעלי חיים. E-252 - חומר משמר שנוצר כאשר משלבים אשלגן כלורי, חומצה חנקתית וחומר כלשהו מצמחים או בעלי חיים. סתם לידע כללי.....

 

[yeled]

מאירת../images/Emo99.gifעיניים

כהרגלך, ליז'קה. מוסיף לרשימה שבארנק... על מנת למנוע E-ה

נות.