תרבחו ותסעדו

[asafz8]

תרבחו ותסעדו

מימונה שמח לכולם קולולולולולולולולו

 

[דללה]

אני אכלתי פיתה שהייתה טעימה מהרגיל!

 

[אנדרי ז]

אני אכלתי לחם

שטעמו היה כרגיל, בדיוק כמו זה שאכלתי בצהריים.

 

[asafz8]

אני אכלתי מופלטה!

ולא.. אני לא מרוקאי

 

[הפוסק האחרון]

ולי אין מושג מה זו לעזאזל מופלטה

בשנה שעברה גיליתי מה זה ג'חנון,ולפני שנתיים מהי בוריקה, אבל עדיין אין לי מושג מה זו מופלטה. אני רק זוכר את דוד לוי בחרצופים אומר כל משפט מופלטה. יחד עם זאת, גיליתי שלכל המאכלים המרוקאים/תימניים האלה שאני לא מכיר יש מכנה משותף וזה שהם בסופו של דבר מן סוג של בצק עם הרבה שמן, מה שגורם לי להניח שגם מופלטה שייכת לקבוצת מאכלים זו.

 

[אשרת]

ההנחה שלך אכן נכונה.

 

[מישקולץ]

הפוסק,אתה ממש חוקר קולנרי

רק חבל שאתה כותב את הדברים בנימה גזענית

 

[ביאטה]

בוריקה !?!?

אני (עוד) לא יודעת מה זה...

 

[הפוסק האחרון]

אז ככה... הוראות להכנת בוריקה:

כדי להכין בוריקה, לוקחים בצק (עלי סיגרים או בצק פילו נדמה לי) ושמים עליו מילוי (תפוחי אדמה וביצה, בדרך כלל) ואז עוטפים את המילוי עם הבצק וזורקים לסיר מלא בשמן רותח. זה לא יוצא כמו בורקס מכיוון שהבצק הופך מאוד פריך (בגלל הטיגון העמוק).

 

[דללה]

אמא שלי מכינה את זה די הרבה,

ואמא שלי מדרום אמריקה בכלל.... אבל בושה שרק לפני שנה גילית מה זה ג'חנון!!!

 

[הפוסק האחרון]

הכל בגלל שלא שמעתי

על מסעדת היוקרה המפורסמת בכל העולם, ג'חנון CALL. ולענייננו, לאחר שכבר גיליתי מה זה ג'חנון, הגעתי למסקנה שלא הפסדתי יותר מידי ב-25 השנים הקודמות.

 

[דללה]

חחחח ../images/Emo6.gif

קודם תאכל שם ואז תדבר

 

[טשאפק]

כנראה מה שמכונה בטעות בורקאס בפי

העם. אע"פ שבמקור הספניולי הסמ"ך היא לריבוי: בורקה אחת, שני בורקס.

 

[טשאפק]

או שלא...

 

[goanin]

חחחחחחחחח ../images/Emo13.gif

נשמה יש הבדל עצום הין מאכלים תימניים (המבוססים על בצק ומרגרינה וכאלה), לבין מאכלים מרוקאים, שהם ה-ר-ב-ה יותר עשירים (וגם מתוקים). תחקור עוד. עצוב שאנחנו לא מכירים אחד את תרבותו של השני. עם אחד..