תפוח אדמה

[גלי!]

תפוח אדמה

האם יש הבדל בערך הקלורי בין תפוח אדמה כמו שהוא - לא מבושל, ממש חי (לא כל כך אכיל..) לבין תפו"א שבושל/הורתח במיים?

 

[ניב נחמיאס]

לא

כאשר אוכלים את אותו תפוח האדמה אין הבדל בין אם הוא חי מבושל או אפוי. ההבדלים הם למאה גרם והדבר נובע מאיבוד מים באפייה.

 

[גלי!]

תודה! ../images/Emo13.gif