תפוח אדמה עם שמיר

[ira m]

תפוח אדמה עם שמיר

תפוח אדמה עם שמיר

מדובר על 4 -5 מנות

החומרים הדרושים-

4-5 תפו"א

1 בצל קצוץ

1/3 חב' שמיר

1 כפית אבקת מרק

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית מלח גס

1/3 כפית כורכום

1/2 כפית פלפל

1 שום


אופן ההכנה -

מבשלים 4 - 5 תפו"א, בינתיים קוצצים בצל ומטגנים עד ההזהבה.

קוצצים דק דק כ 1/3 חבילת שמיר ומוסיפים לדקה למחבת ומערבבים יחד עם הבצל.

ברגע שהתפו"א רכים אך לא מבושלים עד הסוף ( אחרי כ 20 -25 דקות בישול) מרוקנים 3/4 מהמי בישול,

מוספים את הבצל עם השמיר בנוסף 1 כפית אבקת מרק ,1 כפית פפריקה מתוקה , 1 כפית מלח גס , 1/3 כפית כורכום ,

1/2 כפית פלפל 1 שן שום פרוס דק דק ומערבבים בעדינות , מנמכים את האש ומכסים את הסיר אבל לא עד הסוף.

לערבב בעדינות כל 2 -3 דקות למשך כ 10 דקות עד שהמים מתאדים,

לתקן תיבול במידת הצורך ולהגיש

בתיאבון!

 

[אמא אוהבת 2]

יאמי אוהבת וזה נראה טעים ומגרה.