תערוכת בירס 2014

תערוכת בירס 2014

ביקרתי אתמול בתערוכה במתחם התחנה, ונהניתי מאוד.כיף לראות הרבה מבשלים ישראלים לא מוכרים, שמייצרים בהיקף מזערי, ועושים עבודה כל כך טובה ומקורית.הרבה מהם נעזרים בשירותים של ׳מבשלת העם׳, וטוב לראות שהרעיון מצליח ומגלים בו עניין. כל הבירות האלו שטעמתי יצאו טעימות ובעיקר טריות ומהנות.המקום רחב מספיק להכיל הרבה מבקרים, ואין צפיפות מוגזמת ליד רוב הדוכנים. עם זאת מומלץ להגיע מוקדם, תקבלו יותר תשומת לב מהמבשלים. בסך הכל אירגון מוצלח.יש המון דוכנים, ויותר בירות משסביר לשתות בערב אחד, אז כדאי לסרוק את הדוכנים לדברים מעניינים. ממליץ במיוחד על: לימונדה אלכוהולית וסיידרים טבעיים וטובים של באסטרס, הבירות של דאנסינג קאמל, כולל בתיבול פלפל חריף, בירת חומוס (טעימה ומפתיעה) של לאזוכר, בירות בטעמי מנגו, קמומיל, עישון עדין ועוד של ׳החצר׳ (התיבול עדין ומחמיא), הבירות של הדובים, כולל גריזלי החדשה, ולא לוותר על הבירה עם לאפרוייג של הדיקטטור. מורגש בהחלט.וכמו שכתבתי קודם, כל בירה של מבשלים לא מוכרים שבישלו במבשלת העם. יש לא מעט, לרוב בסגנון פייל אייל בווריאציות, וכולן מוצלחות. כל הכבוד!חלק מהדוכנים שטפו את הכוס לפני מזיגת הבירה וחלק לא. זה די מראה על מקצועיות ועל הרצון שהמבקר באמת יטעם ויתרשם מהבירה. כל הכבוד לאלו ששטפו, מקווה שהשאר ילמדו להיום ומחר.ממליץ לכם לבקר, יש כרטיסים מוזלים באתר הפייסבוק של התערוכה. תבואו עם חברים ותחלקו בירות כדי לטעום יותר, ובבקשה תסעו בתחבורה ציבורית.
 
אוי זוועה. נמחקו כל המעברי שורה
יופי תפוז...

 
למעלה