תמר הינדי

[המנקה1]

תמר הינדי

תמר הינדי
זה משקה שאמא שלי ספרה לי עליו מהילדות בשכונת התקווה
קראתי שזה מלא בברזל ואני רוצה להכין לבת שלי
אז קודם כל איפה קונים? את התמר הינדי היבש?
והאם למישהו יש מתכון למשקה?
תודה
וחג סופר שמח
אהה ועוד שאלה - אולי אתם יודעים למה המשקה הזה כלכך מזוהה עם יהודי עירק

 

[א ש ר ת]

תמר הינדי ( תמר הודי ) בתרגום חופשי

הזכרת לי נשכחות, גם אנחנו נהגנו לשתות את המשקה הזה בבית.
תמר הינדי
תמרינדי הוא עץ במשפחת הקטניות. הסוג Tamarindus כולל רק מין זה. זהו עץ טרופי, אשר מקורו באפריקה, כולל סודאן וחלקים מיערות מדגסקר. הוא הגיע להודו לפני זמן כה רב עד כי בטעות נוטים לשייך את מוצאו לשם.
מצורף סרטון להכנת משקה תמר הינדי בערבית אך זה נראה פשוט וידידותי. לרבע קילו מהפרי להוסיף ליטר מים ולהשרות ל4 שעות עד לילה, ובהמשך מאד קל לעקוב בדרך ההכנה.
אני מאמינה שיש בחנויות טבע או בשוק שכונת התקווה.
בהצלחה.

 

[אוריקו Uriku]

אחתי...לכבודך ולכבוד אילת עירך

https://www.youtube.com/watch?v=3JEYOGCxoz8

 

[א ש ר ת]

תודה אורי, אני מכירה אותו עובר בחוף הים

ומוכר, אך מעלם לא קניתי ולא בגלל הכסף חחחחחח

 

[hezy44]

אפשר לקנות חבילות של חצי-קילו ברמת-גן.

הבעיה בחבילות הסגורות בניילון שהן אטומות אבל מתקלקלות ומחמיצות.

אם תוכל להשיג תאמר-הינדי שלא אטום בניילון, זה יהיה עדיף.

אפשר לנסות באזור החנויות של שוק לוינסקי.

בעיראק היו מוכרים אותו בחבילות פתוחות, אשר היו מתייבשות באויר הפתוח,
ולכן לא היו מחמיצות.

 

[סועד]

תמר הינדי קניתי בעדן טבע. יש סניף באור יהודה

ובעוד ערים. טעמו חמצמץ. משמש גם להקלת פעולת המעיים למי שסובל מעצירות. יש להזהר מהחרצנים הקטנים שדומים לחרצני התפוח.

 

[א ש ר ת]

אפילו שיר יש על התמר הינדי, הזמר( עצאם רג'י)

 

[הסייח הרוקד]

ולא חשבו לעשות שיר על פאצ'א

 

[הסייח הרוקד]

אושרת היקרה, את לא בסדר, כי, עכשיו הלכתי

ברחוב, ראיתי אישה שחרחורת, מה זה יפיפיה, חבל על הזמן, אז התחלתי לשיר לה, יא סמרא יא תמר הנדי, יא אטיב משרוב ענדי......... ישר קפצה עליי פוצצה אותי ממכות..........למה למה כך, מה עשיתי לך

 

[א ש ר ת]

סייח, ליש אנא קלתולק תלקצ' וויא נסוואן!!!

 

[הסייח הרוקד]

ווללא רעיון.

 

[בגדדי1]

חחחחחחחחח סייח מה ההבדל

בין קיימשי עלא נייתו ובין קיתלקצ' וויא אלנסוואן

 

[הטבח מבגדד]

הפאצ'א שואבת את כל האנרגיה מהגוף

 

[DORIY1]

תמר הינדי

כשהיינו ילדים אהבנו למצוץ מהפרי החמצמץ הזה שהשתמשו בו בבית לבישול . זה היה מגיע בסלי נצרים שטוחים . פרי שעיר ומלא חוטים ובו חרצנים חומים ושטוחים. טעים מאוד .

 

[הסייח הרוקד]

מעניין אם הרופאה מרשה לי את זה

 

[א ש ר ת]

תמתיק אותו בתחליף סוכר. הוא מצויין בשבילך.

 

[DORIY1]

סייח

תיקח את טבלת הערכים הזאת לרופאה שלך והיא תחליט.
קישור