שלום. הכוונה הייתה -
לתמצית עלי עץ הזית, אם הבנתי נכון. בכל אופן,- כדאי לבחור עץ שלא נמצא בסביבה של כביש ראשי, או מיקום אחר שבו העלים יכולים להזדהם ולספוג רעלים,- מכיוון שזה משפיע על איכות טעם והערך שלהם. בוחרים כמות מתאימה של עלים (לא חייבים להפריד מענפים דקים, רק מענפים עבים), שוטפים אותם הייטב מהאבק, מוזגים מיים קרים ומעט חומץ בכמות מספקת לקערה, או לחלופין מיים רותחים עם מעט מיים קרים. מכניסים את כל העלים לקערה, ומוודאים שכל העלים נשטפים במיים. מוציאים אחרי מקסימימום שלושים שניות, בכדי לא לפגוע בעלים. מסננים ושוטפים במיים קרים. מרתיחים שוב מיים, מוזגים לקנקן, מכניסים את העלים ומשרים למשך ליילה בקנקן,- כאשר הוא אטום. (לאחר שהמיים מתקררים ניתן להכניס למקרר). התה הזה ד"א, אמור להיות יעיל להורדת לחץ דם בין היתר, וטעמו לא רע.
