תירס חם בים בם בם

[papya7]

תירס חם בים בם בם

שלום רציתי לדעתם דרך הפורום על התירס עד כמה הוא באמת בריא ומזין?
הרי שאוכלים תירס וגם שלועסים אותו היטב. הוא יוצא כמו שהוא נכנס
אז הוא מומלץ או לא?
האם עדיף לאכול אותו בלחם מקמח תירס? שככה הוא בטוח יתעכל
אשמח שתעזרו לי להבין את הדילמה בין הקמח לקלח

 

[0 אור 0]

אני חושבת שזה ענין אישי

גם אני כמוך לא מעכלת את התירס,
ותירס מקופסא בכלל עושה לי רע. לפעמים כזה קלח טרי ישר מהשדה, עם גרעינים קטנים ומתוקים אני לא עומדת בפיתוי ואוכלת קצת.
אבל בכללי, למי שמעכל את התירס הוא נחשב מזין וטוב יחסית לפחמימות אחרות.

 

[hal767]

תירס

http://brieut.goop.co.il/Web/?PageType=0&ItemID=205133

 

[תמר באופן טבעי]

כדאי לדעת שתירס ברובו

הוא פחממתי.

ככל שהוא גס יותר,, קרוב יותר לצורתו הגולמית, כך האינדקס הגליקמי שלו נמוך יותר
ככל שהוא מעובד יותר, עך האינדקס הגליקמי שלו גבוה יותר

קליפת התירס עשויה תאית - ואף אחד מאיתנו לא מעכל אותה,
אלו הם סיבים שגוף האדם אינו מעכל, אך בתורם הם יעילים בתהליך העיכול עצמו.

עכשו נשאלת השאלה, מה מביא אותך להתעניין במוצרי תירס? האם מדובר ברגישות לגלוטן?

 

[papya7]

כן איך ידעת?

קראתי שמי שרגיש לגלוטן יכול למלות זאת בתחליף לתירס.
אז התחלתי לאכול תירס אבל ראיתי שכמו שהוא ניכנס כך הוא גם יוצא.
אז היססתי מה מועיל בו.
אז חשבתי שאולי דרך מתכוני לחם תירס זה יתעכל יותר טוב.