ועוד דבר...
לגבי הסימפטומים הפיזיים: יש קשת רחבה של תופעות פיזיות, חלקן גלויות (הפרעות במערכת העיכול, ביטוי עורי ששכחתי מה שמו, הפרעות נוירולוגיות - מסתבר שיש קשר בין אפילפסיה לצליאק) וחלקן סמויות (אנמיה, הפרעה בתפקודי כבד, עייפות, נשירת שיער, פגיעה באמייל השן, מיגרנות, אי ספיגת סידן וויטמינים חשובים ועוד).