תודה רבה!

[למבי]

תודה רבה!

לכל חברי הפורום - תודה רבה! אמנם אני לא מהמשתתפים כי אני לא מגיעה לקרסוליים שלכם בבישול, אבל השנה ארחתי לליל הסדר (אני חיה בחו"ל). הוצאתי את רב המתכונים מהמאמרים שלכם והיה פשוט נהדר!!! האוכל היה טעים וממש היה סדר נפלא. אז תודה רבה רבה !!!! מזל שהפורום הזה קיים...

 

[ayeletba]

תודה בשם הפורום ../images/Emo140.gif וספרי לנו אם

כך - מה הכנת?

 

[pirge]

חן חן למבי. ותשתפי אותנו בבקשה../images/Emo155.gif

 

[למבי]

טוב, אז ככה...

היה מרק עוף עם קניידלאך ואטריות תוצרת בית(מהמתכונים של הפורום)... מרכינה ראש בבושה ומתוודה שהגפילטע היה קנוי. חרוסת (מהפורום) היו קציצות כרישה (מהפורום) קיש ברוקולי (מהפורום) קייזלה / קניש (מהפורום) 2 עוגות מצות סלט פירות היה ממש מוצלח, יש לי תמונות אנסה להעלות...

 

[למבי]

חרוסת... כל הצילומים הם מהבישול

עצמו אז יש אדים וסירים

 

[למבי]

מרק עוף

 

[למבי]

קניידלך (שכחתי לצלם את האטריות

שיצאו פשוט מעולות (אחרי שהבצ' הראשון הושלך בבושה לפח...) באחד המתכונים לא היה כתוב מים והיתה לי עיסה סמיכה ויצאו לי מן קציצות, אח"כ הוצאתי מתכון אחר ובו היה כתוב להוסיף מים לבלילה - יצא פיצוצי!

 

[מיכל63]

אפשר לדעת איזה מתכון של איטריות לא

היה טוב ולא הצליח לך? המטעמים שלך נראים שגעון

כל הכבוד

 

[למבי]

בבדאי...

זה המתכון שכתוב עליו שהוא מאתר ליטרטורה

 

[למבי]

קציצות כרישה

 

[שמש אדומה11]

אפשר את המתכון

 

[למבי]

בודאי - זה במאמרי הפורום:

5 כרישות גדולות (פראסה) 1/2 ק"ג בשר טחון 1 ביצה גדולה 5 כפות פירורי לחם או מצה מלח פלפל שמן לטיגון ההכנה: חותכים את הפראסה לחתיכות בגודל של 10 ס"מ בערך. משתמשים בחלק הלבן בלבד. מרתיחים סיר עם מים ומבשלים את הפראסה עד לריכוך. מסננים מצננים מעט וסוחטים היטב בידיים כמה פעמים. טוחנים את הפראסה במעבד מזון. בקערה מערבבים את הפראסה עם הבשר הטחון, הביצה ופירורי הלחם ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. יוצרים קציצות ומטגנים בשמן (לא עמוק) הקציצות טעימות גם לאחר יום במקרר ונפלא לאכול אותן גם בסנדביץ'.

 

[m i c h a l i]

כדאי ורצוי מאד להזכיר את מקור

המתכון ולתת קרדיט כשצריך (במקרה זה אני) ושמחה שנהנית מהקציצות

 

[למבי]

קיש ברוקולי (התמונה מלפני ההשחמה)

אחרי שהוא השחים הוא היה נראה ממש יפה... אני הוספתי גבנ"צ מגוררת מלמעלה למרשם המקורי ולא שמתי בצק (נגמר לי קמח המצה... אז זה היה יותא מאפה ברוקולי אבל היה נפלא)

 

[למבי]

אופס תמונה לא נכונה...

 

[למבי]

קניש

 

[למבי]

עוגת מצות

 

[למבי]

סלט פירות

 

[אילנית12]

כול הכבוד,ניראה מעולה,לפי איזה

מתכון הכנת את העוגת מצות?

 

[למבי]

בטח! מתכון של סבתא שלי ז"ל...

שאחותי הספיקה לקחת אותו ממנה בזמן! ממש פשוט - שכבות של מצה טבולה ביין קידוש אדום מתוק ומעל רוטב שוקולד שנעשה כך: בסיר (על סיר) 1 חב' שוק מריר, 5 כפות סוכר, 1/2 חב' חמאה / מרגרינה, 2 כפות קקאו, 5 כפות מים. אני מכינה אותה עם הקטנה שלי שאוהבת למרוח את השוקולד (ולקק את רובו כמובן) כך שגם כייף להכין וגם כייף (אפילו יותר) לאכול... תהנו ובהצלחה