תואר שני בייננות

[Noga89]

תואר שני בייננות

שלום כולם, אני מתעניינת בתואר שני בייננות האם יש פה המלצות למקומות מסויימים?

 

[tomersbar]

מהידע החסר שלי

ישראלים נוסעים ללמוד ייננות באיטליה, אוסטרליה ובקליפורניה. בזמנו הכרתי קצת את תחום היין. מציע לך לבקר באתרי היקבים השונים בישראל ולבדוק היכן למד היינן הראשי שלהם. הינן הראשי של יקבי רמת הגולן למד בקליפורניה:

http://he.wikipedia.org/wiki/יקבי_רמת_הגולן

והנה למשל דף התוכנית לייננות באוניברסיטה הזו:
http://vengg.ucdavis.edu/

http://vengg.ucdavis.edu/degree options

http://extension.ucdavis.edu/unit/winemaking/

 

[Philip Jr]

בדיוק המלצתי על UC DAVIS

בשרשור אחר למתעניין בוטרינריה.. נראה שהאוניברסיטה הזו טובה בתחומים מאד מגוונים!

 

[FPNH]

לאו דווקא תחומים מאד מגוונים

זאת אוניברסיטה עם אוריינטציה חקלאית, ומשם מגיעים גם הייננות וגם הוטרינריה.

 

[Philip Jr]

לא חשבתי על זה

ודווקא האוניברסיטה שלי גם עם אורינטציה חקלאית. בי"ס טוב לוטרינריה, ורק החליפו את הגפנים עם תירס. הרבה מאד תירס.

 

[FPNH]

לפני שנתיים הם ״גנבו״ ממכם איש יקר

כדי להיות Vice Chancellor for Research

האריס לווין, שהיה מנהל הביוטכנולוגיה והקים את המרכז הגנומי באילינוי (וגם זוכה פרס וולף)

 

[Philip Jr]

אתה מאד מעודכן..

מקווה שהחלפנו אותו במישהו לא פחות טוב!

 

[FPNH]

הכרות

של כבר לא מעט שנים, כמעט 15. גם איתו וגם עם אחרים אצלכם באוניברסיטה.

 

[ateo]

UC Davis Brewmaster

פעם שקלתי ללמוד תואר בייצור בירה והם מהמובילים בעולם גם בזה.

 

[Philip Jr]

את ללא ספק הזוכה בתואר "השאלה המקורית"

של החודש.. ולי בטח שאין מושג בתחום. בהחלט נשמע לי הגיוני שקליפורניה או איטליה הם מקומות מצוינים להתחיל את החיפוש, וכנ"ל לגבי הטיפ של TOMERSBAR לבחון איפה המומחים שאת מעריכה בארץ ובחו"ל למדו. אולי עוד מקורות יכולים להיות מגזינים בתחום..

למקרה שלא ידעת, לפחות באקדמיה התחום נקרא:
"Viticulture and Enology", חקר גפנים וחקר יין.

אני כבר מקנא.

 

[Philip Jr]

והנה כתבה מעניינת..

http://www.sfgate.com/magazine/article/Wine-School-Wars-Two-of-the-best-enology-2666841.php

על הקרב בין בתי הספר לייננות בקליפורניה.

 

[GeJuFan]

אממ, אם זה יכול לחכות

חודש וחצי, אני אוכל לשאול בקמפוס.
אני לומדת קונדיטוריה והמיינור שלי זה סומלייר, אחד הקורסים שלי למיינור מתחיל בסמסטר הבא עלינו לטובה בספטמבר. אני אשמח לשאול את המרצים ולראות אם מישהו מהם מעודכן.

לצערי ממה שידוע לי באוניברסיטה אין תואר שני בייננות.

 

[Philip Jr]

את יכולה לשכנע

את הצלמת לעתיד בשרשור מטה לבוא לפרובידנס במקום קליפורניה

 

[GeJuFan]

אבל אני לא מבינה כלום בצילום

ובכלל אין לי מושג אם לבראון או RISD יש תואר ראשון בצילום... סביר להניח ל-RISD יש..

 

[Philip Jr]

אכן ל -RISD יש

וזה היה חצי בצחוק, סתם רציתי לארגן לך חברה ישראלית חדשה

 

[ateo]

יש לי ראיון (אולי)

תקפצי לבקר ביקב ברבדו בכרמי יוסף. היין מצוין - תקני ותשתי קצת. שני הייננים הם פרופסורים עם התמחות בגפן ויין. היות והם מכירים גם את התעשייה הישראלית וגם את האקדמיה בתחום, אולי הם אנשים שכדאי להתייעץ איתם.

 

[ateo]

*רעיון

 

[Noga89]

האמת שאני מכירה את פרופסור שוסיוב

לקחתי קורס שלו הסמטר וגם הצגתי בפניו סמינר בשיטות השקייה של גפן יין, והוא אפילו נתן לי ציון מאוד יפה על כך זה רעיון טוב לפנות ישירות אליו, למרות שהוא איש מאוד עסוק אבל שווה ניסיון

 

[קיפי סגול]

הוא היה המנחה שלי במאסטר

לפני הרבה מאד שנים...

 

[Noga89]

האמת שאני מכירה את פרופסור עודד שוסיוב

לקחתי קורס שלו הסמטר וגם הצגתי בפניו סמינר בשיטות השקייה של גפן יין, והוא אפילו נתן לי ציון מאוד יפה על כך זה רעיון טוב לפנות ישירות אליו, למרות שהוא איש מאוד עסוק אבל שווה ניסיון