תבניות שוקולד

סופיה42

New member
תבניות שוקולד

שלום רב
אני מכינה צורות משוקולד מתבנית פשוטה לחנוכה לחלוקה לילדים. השוקולד שיוצא לי רך למרות שעשיתי חימום וקירור כמו שצריך לפי דעתי לפי הוראות טימפרור שראיתי באתרים באינטרנט ולמרות זאת השוקולד לא יוצא קשה. על מה אני צריכה להקפיד או עוד לעשות שהשוקולד יצא קשה ולא ימס בידיים.
תודה מראש.
 

מני.ת

New member
בעיקר צריך לדייק.

טמפרור מוצלח ושוקולד טרי זה תנאי הכרחי.
 

סופיה42

New member
האם אפשר להכין שוקולד.

האם אפשר להכין שוקולד שנראה טוב מתבניות של צורות בלי טימפרור? ואם כן אז איך? אם לא אז חבל.
תודה מראש.
 

מני.ת

New member
אני חושש שאין תחליף לטמפרור טוב.

אלא אם כן את משתמשת בצמקאו, שהוא לא שוקולד אמיתי ולכן אינו דורש טמפרור.
 
למעלה