שקשוקה קצת אחרת
טל בן ה10 ואני הכנו שקשוקה מיוחדת ושונה.
המצרכים:
2 גזרים בגודל בינוני מגורדים.
4 פטריות שמפניון בינוניות חתוכות לחתיכות קטנות.
4 שיני שום כתושות.
2 עגבניות גדולות קלופות וחתוכות לקוביות.
100 גרם נקניק סלמי חתוך לקוביות (אפשר תמיד להוסיף אם אוהבים).
ביצים לפי מספר האנשים שאוכלים (אפשר 2 ביצים לאדם).
2 כפות שמן זית.
חצי כפית מלח.
למי שאוהב אפשר להוסיף כוסברה קצוצה גם לתבשיל וגם לקישוט.
ההכנה:
לשים כף שמן במחבת גבוהה יחסית, להוסיף את הגזר המגורד ואת השום הכתוש.
לאחר 4 דקות להוסיף את הנקניק, מלח,
בשלב זה מי שרוצה ניתן להוסיף את הכוסברה.
לאחר 6 דקות להוסיף את העגבניות ולערבב מעט.
לתת לזה להתבשל כ5-6 דקות.
בשלב זה להוסיף את כף השמן הנוספת.
לבשל עוד כ 2 דקות ולשים את הביצים.
לכסות במכסה ולחכות כ 7 דקות ולבדוק אם הביצים בשלות לכבות ולהגיש.
ניתן לפזר כוסברה קצוצה.
בתיאבון.
טל בן ה10 ואני הכנו שקשוקה מיוחדת ושונה.
המצרכים:
2 גזרים בגודל בינוני מגורדים.
4 פטריות שמפניון בינוניות חתוכות לחתיכות קטנות.
4 שיני שום כתושות.
2 עגבניות גדולות קלופות וחתוכות לקוביות.
100 גרם נקניק סלמי חתוך לקוביות (אפשר תמיד להוסיף אם אוהבים).
ביצים לפי מספר האנשים שאוכלים (אפשר 2 ביצים לאדם).
2 כפות שמן זית.
חצי כפית מלח.
למי שאוהב אפשר להוסיף כוסברה קצוצה גם לתבשיל וגם לקישוט.
ההכנה:
לשים כף שמן במחבת גבוהה יחסית, להוסיף את הגזר המגורד ואת השום הכתוש.
לאחר 4 דקות להוסיף את הנקניק, מלח,
בשלב זה מי שרוצה ניתן להוסיף את הכוסברה.
לאחר 6 דקות להוסיף את העגבניות ולערבב מעט.
לתת לזה להתבשל כ5-6 דקות.
בשלב זה להוסיף את כף השמן הנוספת.
לבשל עוד כ 2 דקות ולשים את הביצים.
לכסות במכסה ולחכות כ 7 דקות ולבדוק אם הביצים בשלות לכבות ולהגיש.
ניתן לפזר כוסברה קצוצה.
בתיאבון.
