שני ומה מתבשל?
- פותח הנושא ady18
- פורסם בתאריך
בשר עגבניות ותפוחי אדמה
מרק עדשים ירוקות ארומטי
מצרכים
300 גר' בשר חתוך לקוביות
100 גר' עדשים ירוקות מושרות במים חמים 10 דקות
2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
3 עלי סלרי חתוך לפרוסות
4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות(ללא קליפה)
1 בצל בינוני
1 כף מלח
1 כפית כורכום
1 כפית פלפל שחור גרוס
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
מבשלים את הבשר עד לריכוך (שומרים את הנוזלים)
מחממים סיר עמוק ורחב מוסיפים שמן ומטגנים בצל עד להזהבה
מוסיפים סלרי ואת העגבניות וממשיכים לטגן עד לריכוך העגבניות
מסננים את העדשים מוסיפים לתבשיל מוסיפים תפוחי אדמה
מסננים את הבשר מוסיפים את הנוזלים ומביאים לרתיחה אם יש צורך
מוסיפים עוד מים
מתבלים עם כורכום מלח ופלפל שחור גרוס מנמיכים להבה
ומבשלים כשעה
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.