שלום!

[ToryMaster]

שלום!

יש לי פילה נסיכת הנילוס, מה הייתם מכינים במקומי אם היה נמאס לכם לאכול דג וצ'יפס?

 

[cr]

חריימה..

 

[ToryMaster]

בלע

שונאת שונאת שונאת את זה חשבתי יותר על משהו איטלקי צרפתי... מטבחים אירופאיים מהודרים כאלו

 

[nani shel pau]

ויקי...

ביקשו ממני למסור לך שהצרפתים או האיטלקים לא משתמשים בדג נחות זה

 

[ToryMaster]

אני דוגלת בעובדה

שכל מתכון הכולל דג לבן שהבשר שלו מוצק יקבל בשמחה נסיכת הנילוס

 

[ronitit]

אולי דג נסיכת הנילוס אפוי בתנור עם

רוטב וירקות.

 

[מרחפת מקורית]

מתכון: דג דניס על מצע ירקות

מתכון: דג דניס על מצע ירקות רכיבים: דגי דניס במשקל 350 גרם כ"א מנוקים. 1 בצל גדול חצוי ופרוס לרצועות 1 גזר גדול מחולק לשניים ופרוס לרצועות 1 פלפל אדום מנוקה ופרוס לפרוסות 1 פלפל ירוק חריף מנוקה ופרוס לפרוסות 3 עגבניות בינוניות קלופות מנוקות לגרעינים וקצוצות דק 1 כף גדושה רסק עגבניות 2 שיני שום פרוסות 1 כף פפריקה מתוקה ½ כפית רוזמרין טרי קצוץ דק ½ כפית סוכר מלח אופן הכנה: לעשות מספר חתכים בשני הצדדים של הדג ולהשרות במים עם מיץ לימון ומלח למשך שעתיים. לשטוף את הדגים ולייבש היטב. למרוח את הדגים בפפריקה מתוקה ומלח מבפנים ומבחוץ. לטגן ב 4 כפות שמן זית את הירקות בסדר הבא: גזר, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, להוסיף את השום, הרוזמרין, הפפריקה והמלח לערבב היטב ולטגן עוד מספר דקות. להוסיף את רסק העגבניות והעגבניות הקצוצות והסוכר ולבשל עוד מספר דקות. הירקות צרכים להיות רכים מאוד אך לא להשחים. לצנן את התערובת. לשים בתחתית תבנית האפייה חלק מן הירקות, למלא גם את בטן הדג, לפזר על החלק העליון של הדגים את יתרת הירקות כך שיכוסו לגמרי. לאפות בחום של 200 מעלות כ 40 דקות. הערות: ירון מקור המתכון: הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[מרחפת מקורית]

הוספתי מתכון שיכול להיות שימושי גם

לנסיכת הנילום בתיאבון