שלום...... שאלה מוזרה

[SuperStar666]

שלום...... שאלה מוזרה

כמה זמן מבשלים קלחי תירס?

 

[יעלי36 המקורית]

עד שהקלחים מתרככים ומזלג ננעץ

בקלות.

 

[SuperStar666]

המממ יש לזה זמן בממוצע חחח ?

 

[ליכלוכית מצוייה]

אצלי חצי שעה מוכן ../images/Emo3.gif

 

[ayeletba]

בכלל לא מוזרה,

הירקן שלי אומר שלתירס "חלב" מספיקות חמש דקות. טוב שהזכרת לי - יש לי קלחים בפריזר.

 

[1מדינת ישראל]

אני מבשלת קלחי תירס עם מעט מלח

ועם הקליפות והשערות שנותנות את הטעם . רתיחה ראשונה ואחר"כ להנמיך ולהמשיך לבשל עוד 20 דקות.

 

[SuperStar666]

תירס חלבבב.. זה ה-דבר!

אנ'לא'דעת איפה יש... אצלנו בחנויות ירקות פשוט אין, מידי פעם יש בשוק, וכשיש אני קונה כמות רצינית, מטורפת על תירס =) ועלתה לי הדילמה הזו של כמה זמן מבשלים כי במשפחה של הבן זוג שלי הם מבשלים 15 דקות מקסימום!! ואמא שלי מגיל קטן הרגילה אותנו שחייבים למשל מינימום 40 דקות! כי זה ממש כבד לעיכול וכו'...

 

[חושחושה]

אז זהו, שגם אני זוכרת את אימי מבשלת

תירס מעל חצי שעה, ומישהו אמר לי להרתיח מים להוסיף את הקלחים למים הרותחים ולכבות אחרי 10 ד', להוסיף מלח רק בצלחת, ניסיתי וזהו! עובד מצוין, טעים, והתירס נשאר פריך וטעים.

 

[pirge]

אכן, הסוד הוא המלח. לא להוסיף לבישו

רק לצלחת. המלח מקשה את הקלחים.

 

[ת ו ת י מ ת ו ק י ם]

אני מבשלת תירס על אדים

שפוט מרתיחה מים וכשרותח מניחה את קלחי התירס על רשת האידוי. 15-20 דקות וח"כ חמאה ומלח

 

[אמאשלעדו]

אני מוסיפה סוכר למי הבישול. מממ...

 

[silvey]

אני מכינה כמו שוש-מרפדת את הסיר

בקליפות יפות וב"שערות" שהורדתי ושטפתי מקלח התירס. זה מוסיף טעם...ושלא כמו שושי, אני לא מוסיפה מלח לסיר הבישול כי המלח מקשה את פעולת הריכוך. רק בסוף, לקראת האכילה האוכלים בוזקים מלח. אני לא!!! (אסור לי...)