שלום לכם! שאלה לגבי לואי פסטר

albar9

New member
שלום לכם! שאלה לגבי לואי פסטר

קראתי בעיון רב את אשר כתב הדוקטורנט רועי זצנה ממכון ויצמן על לואי פסטר. הוא הזכיר בעיקר את היין בהקשר לפסטור. במאה ה 19 הוא הביא פריצת דרך ברפואה (החיסון). שאלתי, מה הסיפור של החלב שלואי פסטר השאיר מחוץ למקרר ואז באמצעותו גילה את הפסטור? האם בעזרת סיפור זה הוא גילה את החיידקים ונקרא "ציד חיידקים"? תודה שבת שלום
 

שזלונג

New member
במקור, לואי פסטר עבד עם יין, וכך גילה את

הפסטור. הרעיון ליישם את זה על חלב בא אחר כך. מקררים הגיעו לשימוש ביתי שנים לאחר מותו של פסטר, רק ב1927 הגיעו לייצור של מיליון יחידות, שזה גם ממש כלום לעומת היום. הראשון שגילה את החיידקים, היה אנטוני ואן לוונהוק, והוא תיאר חיידקים במאה ה17, הרבה לפני 1822, שנת לידתו של פסטר. פסטר תרם בעיקר בהבנתו על אותם יצורים, וחשוב מכך- כיצד לחסל אותם...
 
למעלה