תמיר בן צבי
New member
שלום לכולם
בדרך כלל אני נמצא בפורום שורשים משפחתיים אבל מאוד נהנה לקרוא כאן ואני רוצה לאחל לכולכם רק טוב בריאות ברכה א סלו מזלוזו בואנו ברכה קטנגס משפחת אימי מטורקיה. מוצא סבתי וסבי ז"ל מאדירנה שכמו רוב רובם של יהודי אידרנה הדיעו לאיסטנבול. עד היום יש לי דודה ומשפחה ענפה הגרה באיסטנבול. גדלתי על ריחות וטעמים בלתי נשכחים ואמרות שפר . למזלי אימי למדה היטב את מתכוניה של סבתי ואני נידלים וגם הנכדים נהנים מדג ברוטב עדבניות קר בראש השנה, מאגריסטדה (אצלנו קוראים לזה פיצייה - אימי עושה את זה עם עוף) ואנו נהנים בליל שבת לטבול חלה טרייה ברוטב. קציצות פרסה הם מתכון קבוע בחגים כפיתיקס דה פרסה, בורמוליקוס ועוד ועוד. לא אשכח את הטישפישטיל שסבתי הכינה ובכלל תקנו אותי אם אני טועה אצל בית סבתי אכלתי את הארוחות הטעימות בחיי. משפחת סבי האמנם מאדירנה חלקה ככל הנראה מקורה בבולגריה, משפחת משולם ואילו סבתי לבית בכר ואלקלעי. היא נהגה לספר על סבה יצחק אלקלעי שהיה רב באידרנה שפעם צבט אותה בלחיה כשתפס אותה מסתרקת ביום כיפור כשהיתה בת 7. לא הנוסטלגיה לשמה גורמת לי לגעגועים לזמנים ההם שביליתי בבית סבתי אלה מה שימסלו פשטות, אושר, חוכמת חיים, אהבת הזולת, צניעות. היום זה חסר לנו בכלל שחברה וזה די נפלא שבפורום זה ערכים אלו נשמרים. לימים נשמרים במשפחה ובהווי המשפחתי פתגמים מבית סבא. בפסח שהאחרון שאני ומשפחתי התארחנו עם אימי בבית הורי גיסתי וכששרו את ההגדה בנוסח טריפולטאי פצחנו לפתע אנו "הטורקים" במנגינות ששמעתי בבית סבתי וחלק ההגדה אף שרנו בלאדינו. בקיצור אני מקווה שאתם מקבלים בהבנה את אשר על ליבי ואני רק רוצה לברך אותכם בבריאות, הצלחה ומזל המשיכו בעבודה המבורכת תמיר
בדרך כלל אני נמצא בפורום שורשים משפחתיים אבל מאוד נהנה לקרוא כאן ואני רוצה לאחל לכולכם רק טוב בריאות ברכה א סלו מזלוזו בואנו ברכה קטנגס משפחת אימי מטורקיה. מוצא סבתי וסבי ז"ל מאדירנה שכמו רוב רובם של יהודי אידרנה הדיעו לאיסטנבול. עד היום יש לי דודה ומשפחה ענפה הגרה באיסטנבול. גדלתי על ריחות וטעמים בלתי נשכחים ואמרות שפר . למזלי אימי למדה היטב את מתכוניה של סבתי ואני נידלים וגם הנכדים נהנים מדג ברוטב עדבניות קר בראש השנה, מאגריסטדה (אצלנו קוראים לזה פיצייה - אימי עושה את זה עם עוף) ואנו נהנים בליל שבת לטבול חלה טרייה ברוטב. קציצות פרסה הם מתכון קבוע בחגים כפיתיקס דה פרסה, בורמוליקוס ועוד ועוד. לא אשכח את הטישפישטיל שסבתי הכינה ובכלל תקנו אותי אם אני טועה אצל בית סבתי אכלתי את הארוחות הטעימות בחיי. משפחת סבי האמנם מאדירנה חלקה ככל הנראה מקורה בבולגריה, משפחת משולם ואילו סבתי לבית בכר ואלקלעי. היא נהגה לספר על סבה יצחק אלקלעי שהיה רב באידרנה שפעם צבט אותה בלחיה כשתפס אותה מסתרקת ביום כיפור כשהיתה בת 7. לא הנוסטלגיה לשמה גורמת לי לגעגועים לזמנים ההם שביליתי בבית סבתי אלה מה שימסלו פשטות, אושר, חוכמת חיים, אהבת הזולת, צניעות. היום זה חסר לנו בכלל שחברה וזה די נפלא שבפורום זה ערכים אלו נשמרים. לימים נשמרים במשפחה ובהווי המשפחתי פתגמים מבית סבא. בפסח שהאחרון שאני ומשפחתי התארחנו עם אימי בבית הורי גיסתי וכששרו את ההגדה בנוסח טריפולטאי פצחנו לפתע אנו "הטורקים" במנגינות ששמעתי בבית סבתי וחלק ההגדה אף שרנו בלאדינו. בקיצור אני מקווה שאתם מקבלים בהבנה את אשר על ליבי ואני רק רוצה לברך אותכם בבריאות, הצלחה ומזל המשיכו בעבודה המבורכת תמיר