שלום לכולם!

MayAnigmaPerson

New member
שלום לכולם!

אני ממש שמחה לגלות כזה פורום מקסים,שדן בנושאים החשובים (וגם הבעייתים) של להיות צמחוני/טבעוני. יותר מזה,אני אפילו שמחה לגלות עוד אנשים צמחונים/טבעונים,למרות שאני יודעת שיש,בחיי היומיום,להיות צמחוני/טבעוני זה מקום די בודד....
בכל מקרה,אני מחפשת כרגע מתכון (טוב),למרק קובה טבעוני (אם יש כזה דבר), בדקתי במתכונים של הפורום ואין את המרק הזה למרות שיש אחרים טעימים...:) חשבתי על להחליף את הקובה הבשרי לכדורי בצק ללא בשר (?),וכל השאר זה רסק עגבניות,אבקת מרק עוף צמחונית וכ'ו... הבעיה היא שאני לא יודעת אם יש היגיון בכל המוצרים האלו שהמצאתי,והייתי מעדיפה לשמוע (או לקרוא:) ממישהו שיודע או מכיר מתכון כזה,אולי עם מוצרים אחרים או נוספים,כמויות, וכל השאר... אה,וכמה שיותר מפולפל וממולח ודומה למקור יותר טוב. (אני יודעת שזה לא בריא במיוחד כל התבלינים האלו,אבל למרות זאת אני אוכלת אותם.) אני מקווה שמישהו יעזור לי,ושוב
לפורום הזה. מיה
 

Neta558

New member
ברוכה הבאה ../images/Emo142.gif

הנה לך פרח רשמי להצטרפות
לצערי אין לי מתכון עבורך.. אבל אני מקוה שאלילי המטבח שלנו יוכלו לעזור. באופן כללי, ניתן להחליף בשר במתכונים רבים בסויה מבושלת ומתובלת בהתאם. כמו לסויה, גם לבשר אין יותר מדי טעם בלי תיבול נכון, כך שניתן לקבל טעם דומה כשפשוט משתמשים באותם תבלינים. יום טוב, נטע
 

haleth

New member
מישהו קרא לי?

* עוטה על עצמי את גלימת האלילות ומתחילה לענות * טוב, אין לי מתכון לקובה, אבל לא צריכה להית שום בעיה למצוא אחד כזה - אצל השכנים בפורום מתכונים יש בוודאי המוני מתכונים שכאלה, איש איש לפי טעמו ולפי עדתו. את ענין הבשר הכי פשוט לפתור, כפי שציינה נטע, בהחלפה פשוטה בשבבי סויה. את השבבים כדאי לתבל בתיבולית צלי של קנור (כשר לטבעונים) ואבקת מרק בטעם עוף נטולת מספרי E חשודים - והרי לך מרקם וטעם של בשר, שלא לדבר על החלבונים. בכל מקרה - כדורי סולת סתם נראים לי כבדים מדי - כל מה שאמרת על התיבול - עגבניות, אבקת מרק וכו' - נשמע הגיוני וטעים, ואני הייתי מוסיפה מעט גבעולי סלרי קצוצים וכמויות מסחריות של תבלינים - מלח, פלפל, פפריקה, שום... ואם את בכיוון של קובה חמוסתה, אפשר גם מעט לימון. ברוכה הבאה!
 
אני לא יודעת אם מותר לי להפנות...

אבל לא מזמן נפתח פורום צמחונות טבעונות חדש בנענע בשם רפובליקת בנענע אם אני לא טועה. בכל מקרה, הם לא מדברים על אידיאולוגיה ממש אלא יותר על תזונה ומתכונים- אז אולי תבדקי גם אצלם?
 

MayAnigmaPerson

New member
תודה רבה לכולכם על קבלת הפנים החמה

ותודה על ההצעות Haleth - המתכון שהצעת נשמע מעולה,אני אנסה אותו בהזדמנות הקרובה! מבחינת "רפובליקת בנענע",המניעים שלי אידיאולוגים ברובם,ואני מניחה שהמתכונים שם כוללים גם ביצים,בשר,חלב ודגים.... למרות שאולי יש יוצאי דופן... שוב תודה!
 
לא לא לא...

רפובליקת בנענע הוא פורום צמחונות וטבעונות בנענע, פשוט יש שם יותר אנשים בעלי כושר בישול...
 
למעלה