אני חדשה בעסקי השוקולד, עשיתי סדנה של מיה לפני שבוע.
היום הכנתי פעם הראשונה, יצא טעים ויפה מאוד.
שאלה קטנה איך מנקים את התבנית? לשטוף או רק לחמם קצת עם פן ולנגב?
תודה
הי יהודית, שמחה לראותך כאן
כפי שהסברתי בסדנה (נדמה לי שבדיוק יצאת לדבר בטלפון..)
לחמם עם פן ולנגב
אם תשטפי לעיתים קרובות הליטוש של התבנית עשוי להישחק או לצבור שכבה דקיקה של אבנית והפרלינים לא יבריקו יותר..
