חלב עיזים לא נחשב ליותר רזה
בחלב פרה ובחלב עיזים אחוז השומן הטבעי הוא בסביבות ה 3.5 אחוזים, אבל זה נתון שהוא כמעט לא רלוונטי כי ממילא אנחנו צורכים את החלב ומוצרים בצורתם המעובדת (בהנחה שאין לך עז בחצר שאת חולבת). בחלב עיזים יש יתרונות אחרים ביחס לחלב פרה, ביניהם יותר סידן, ופחות לקטוז, שזה הסוכר שגורם לאי נוחות בבטן (בעיקר גזים והפרעות עיכול). יחד עם זאת, חלב עיזים הוא לא נטול לקטוז, ואם יש רגישות משמעותית, כדאי לשקול המנעות ממנו. לי יש רגישות קלה שרק לאחרונה אני מודעת אליה (מטובעת מלפני חודשיים). הורדתי לגמרי חלב ניגר (משתמשת בחלב אורז בקפה) אבל מוצרי חלב אחרים עדין קשה לי להוריד. אם יש לך רגישות חריפה למוצרי חלב, כדאי להתייעץ עם רופא, שיכול להמליץ לך לקחת כדורים שמנטרלים את השפעת הלקטוז על המערכת.