שלום לכולם שאלה

[הפלאות של עליזה1]

שלום לכולם שאלה

יש לי כ4 כרובים, אך עושים כרוב מאודה עם רסק עגבניות,

 

[effyba]

כרוב מאודה עם רסק עגבניות

חותכים את הכרוב לרצועות. מאדים בצל ושום בשמן זית, משחימים, מוסיפים את רצועות הכרוב, קופסא רסק עגבניות מדוללת במים או טומטו מקס, פלפל, מלח, מים עד מחצית גובה הכרוב. אני מכניסה מעט סוכר וקצת אגוז מוסקט. טעים עם תפוח עץ ירוק מגורד פנימה. אפשר כף אבקת מרק עוף לטעם. מאדים יחד על אש קטנה בערך 3/4 שעה. 20 דקות לפני נסיום להכניס חופן אורז - זה טעים ומשביע.

 

[pirge]

אפיל'ה, המתכון שלי כמעט זהה,רק שמוס

שמוסיפה גם 3 כפות קטשופ וכף מיץ לימון בסוף הבישול. זה אחד המתכונים שאני מאד מאד אוהבת. תודה

 

[effyba]

אה כן..גם אני קטשופ ומיץ לימון,

שכחתי כי רשמתי בצ'יק מהראש. אני באמצע בישולים ומידי פעם נוחתת כמה דקות כאן.

 

[pirge]

מזכירה לי מישהי. מאד דומה......./images/Emo6.gif

 

[יעלדן]

תנסו להוסיף גם 2-3 תפו"ע ירוקים

מגוררים לתבשיל הזה. מעדן.

 

[lubelia]

את תפוחי העץ מתי ואיך להוסיף??

 

[silvey]

כרוב מאודה ברוטב עגבניות של סילבי

טעים פחד...טוב שנמצא במקרר כשרוצים משהו חמוץ מתוק, אפילו קר.

 

[pirge]

אפיל'ה, תנסי את המאפה כרוב\אורז

את תאהבי אותו. יש לנו טעם דומה. המאפה הזה טעים לי מאד גם קר. תענוג. מאפה שכבות כרוב ואורז צמחוני - ---------במקום הממולאים--------- ניתן להחליף את הכרוב בפלחי קישואים תבשיל ריחני במיוחד וטעים להפליא. מקור:פירגה. לחתוך את הכרוב לפרוסות עבות. את החלקים הקשים לחתוך יותר דק. למלית: לטגן ב-3 כפות שמן זית או קנולה-- בצל קצוץ ולשקף אותו בלי להגיע להזהבה. להוסיף שן שום כתושה ולטגן ביחד דקה. לשים בקערה גדולה את הבצל והשום המטוגנים 2 כפות גדושות סילאן חצי כפית קינמון - בשום אופן לא לוותר.... 3 כפות גדושות קטשופ - אפשר בהחלט גם בטעם חריף-יוסיף המוןןןןןןן 2 קופסאות רסק עגבניות קטנים כף רוטב צ'ילי - לא חובה 3 כפות צימוקים 3 כפות שקדים מולבנים אפשר להוסיף חצי כוס פטריות חתוכות וגם מעט צנוברים -- לא חובה... כפית שטוחה מלח פלפל שחור כוס וחצי אורז 2\1 4 כוסות מים רותחים מעורבבים עם כף אבקת מרק עוף לערבב ולטעום ולשפר טעמים. לשמן תבנית פיירקס בינונית להניח את כל פרוסות הכרוב – בתבנית -בצורה מסודרת בשכבות לצקת את כל התכולה של האורז על הכרוב להשתדל שהאורז ייכנס בין כל פרוסות הכרוב. לעזור לו להכנס פנימה בעזרת היד או כף... לטפטף על הכל כף מיץ לימון טרי. לכסות היטב בניר כסף. לחורר את ניר הכסף כ-10 חורים עם קיסם. לאפות כשעתיים ולבדוק שמוכן. מתקבל מאפה קראנצ'י למעלה ורך מבפנים. ניתן לטגן עם הבצל כ-300 גרם כבדי עוף חתוכים לחתיכות קטנות ולסדר אותם בין פרוסות הכרוב. אין צורך לשנות במתכון דבר.

 

[effyba]

פירגושששש, בטח שאני אנסה. אני מאוד

אוהבת מטעמים כאלו..

 

[effyba]

סילבוש, המתכון הזה שלך כ"כ מומלץ

כבר עשיתי אותו כמה פעמים.נדמה לי שראיתי אותו גם בשפוייה.נכון??

 

[silvey]

נכון

 

[RUTHIE1]

ראיתי בבוקר את המתכון והכנתי

בספונטניות עם כרוב שעמד במקרר וחיכה לישועה... הישועה נמצאה! אני מאוד אוהבת את התוספת הזו, ועכשיו יש לי לארוחת צהרים+לכל השבוע לעבודה...

 

[silvey]

../images/Emo45.gif

 

[RUTHIE1]

יצא מעולה, תודה על המתכון הקל

והמוצלח...

 

[אמא של אסף ויואב]

../images/Emo41.gif סילבי, עשיתי היום את הכרוב ברוט

ברוטב עגבניות. פשוט ללקק את האצבעות

!!!! משהו משהו, תוספת מצויינת לכל דבר. תודה, הוספתי למחברת המתכונים שלי

.