שלום! אשמח לעזרה

Taltalon269

New member
שלום! אשמח לעזרה

אני צריכה להעביר הרצאה באונ' על הקשר בין שוקולד לאירופה, מקורו של המיתוס על השוקולד הבלגי וכדומה איפה ניתן למצוא את המידע? איזה יצרנים הם MUST אם אני ארצה לשלב גם טעימות (בהנחה שאין תקציב לגודייבה) אגב אני רק קוראת סמויה בפורום, ודי חובבנית בתחום ועל כן לא מעיזה לבקש להשתתף במפגש הקרוב אבל אולי תעשו מפגש שיכלול גם את מי ששוקולד עבורו זה רק תחביב (או אובססיה) ? ערב נעים טל
 

עוזי10

New member
הנה

כל כתבה על היסטוריה של שוקולד תביא אותך לאירופה בשלב מסוים ודי מוקדם... הרי הספרדים הביאו אותו לאירופה... הבלגים המציאו את שיטות העיבוד ההולנדים והשוויצרים שיפרו את התהליך הצרפתים הביאו אותו לרמה של אומנות (מיד אחרי השוויצרים והגרמנים היום הם כוח עולה בתחום ייצור השוקולד.... יש לי כל מיני ספרים שיש שם גם את ההיסטוריה... את מוזמנת לבוא לעיין. תפני אלי בפרטי. חוץ מזה תחפשי באינטרנט.... יש בטוח מליון ושתיים כתבות. אני לא בטוח שאגיע למפגש... אבל לא נראה לי שצריכה להיות בעיה אם חובב שוקולד יגיע.... גם אם הוא לא שוקולדניק.
 
למעלה