נושא בעייתי...
יש שוקולד מכל הסוגים ללא סוכר לחברות רבות אך לרוב הם מכילים במקום סוכר סורביטול/מלטיטול והם לא בדיוק מתאימים לחולי סכרת כי הערך הגליקמי שלהם דומה מאוד לסוכר... לכן העצה היא לאכול מעט שוקולד איכותי עם אחוז מוצקי קקאו גבוה , כך הוא יכיל מעט סוכר והרבה שומן , יש לו ערך גליקמי נמוך .
