שומן טראנס
שומן טראנס נחשב לשומן מסוכן מאד, חברות שונות מצינות כמות טראנס במזון שהן מוכרות, חלקן מצינות ששומן הטראנס קטן מ0.5% ל100 גרם , שאלתי : האם כמות כזן של שומן טראנס היא זניחה מבחינת הסיכון הבריאותי, או שיש להתיחס למזון כזה בזהירות ולהימנע או למעט באכילתו?
בברכה
אלי
