למיטב ידיעתי...
תצטרך לבקש אישור עבודה, בדיוק כמו מי שלא היה סטודנט בגרמניה. כלומר, מעביד יצטרך לבקש אותך, להוכיח שהוא לא מוצא עובד באיחוד האירופי שיכול לעשות את העבודה הזאת, וכו'. כמובן, שיהיה לך יתרון שכן מן הסתם יותר סביר שמעבידים ירצו מישהו שלמד באוניברסיטה בגרמניה ויודע גרמנית (בהנחה ולמדת גם גרמנית בינתיים) לעומת מישהו שלא. אבל - עדיין תצטרך אישור עבודה.