שבת שלום לכולםם -

ayeletba

New member
שבת שלום ../images/Emo16.gif../images/Emo16.gif

אני אחרי אחה"צ של נקיונות וקרצופים והכנתי גם מאפה פסטה וטונה לארוחת הערב ותיכף אכניס גם עוגת שיש לתנור ולכאן - את המתכון של המאפה. שבת שלום,
 

ayeletba

New member
מאפה פסטה וטונה של הספרית

חברה לעבודה חזרה מהמספרה עם המתכון הבא, ניסתה, התלהבה ושיתפה גם אותי. הכנתי הערב - טעים. נחמד לאכול כשבא משהו מהיר וטעים. אריק אמר שמאוד טעים. הערה שלי: ניתן בהחלט לגיוון עם גבינות צהובות, תבלינו פיצה למיניהם, זיתים והכל כיד הדמיון הטובה עליכם. המתכון: חצי שקית פסטה שבלולים - לבשל "אלדנטה" אבל לא רך מידי להוסיף: 2 קופסאות טונה בשמן מסוננות 1 קופסא קטנה רסק עגבניות 1 בצל קצוץ דק 2 ביצים מלח ופלפל (אופציונלי: כף גדושה מיונז) לאפות ב-180 מעלות כ-35 דקות עד שהפשטידה מזהיבה. מקור המתכון: הספרית של ע'.
 

pirge

New member
איילת, תודה לך ולספרית. כל מאפה

או מתכון בטונה,הכי הכי טעים בעיני. למרות שאני צמחונית? טונה זה הדבר היחידי שאני טועמת.יאמי.
 

liri לירי

New member
איילת מתכון קליל

ונשמע טוב
בזכות פירגה התחלתי להשתמש בטונה בבישול ואפית פשטידות ולביבות והכל בטעם נפלא. אצרף גם מתכון זה לרשימה.
 

ayeletba

New member
צ'מעו.. ../images/Emo8.gif

אני לא עומדת בקצב פה - איזה מעדנים ואיזה הספקים מסתובבים פה בזמן האחרון. קבלו ממני
ים - כולכם יחד וכל אחד לחוד!
 

pirge

New member
איילת, גמני כולי ת'פעלות../images/Emo8.gif../images/Emo13.gif

 

ayeletba

New member
עוגת שיש של אהרוני

הכנתי אתמול - רכה ונימוחה ו..נזללת! להלן המתכון עם הערות שלי: 100 גר' שוקולד מריר משובח שבור לקוביות 1 כוס חלב 130 גר' חמאה רכה (מספיקים 100 גר') 1 כוס סוכר 2 כפיות תמצית וניל אמיתית 2 ביצים 250 גר' קמח תופח מאליו 1 מיכל שמנת חמוצה (המרתי ב"גיל") שמים את השוקולד וחצי כוס חלב בסיר קטן, מחממים ומערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי בחלב. שמים את החמאה ואת הסוכר בקערת המיקסר. מקציפים כעשר דקות, עד שהחמאה נעשית אוורירית ומוקצפת. מוסיפים למכשיר הפועל את הביצים אחת-אחת. מוסיפים גם את תמצית הוניל, חצי כוס החלב והשמנת החמוצה. לבסוף מוסיפים לערבות קצר את הקמח התופח ומערבלים עד שהתערובת אחידה ולא יותר. מחלקים את התערובת בין שתי קערות. מוסיפים לאחת הקערות את תערובת השוקולד ומערבבים לתערובת אחידה. מורחים תבנית אפיה מוארכת ("אינגליש קייק") בחמאה. מפזרים סוכר בתוך התבנית ומטלטלים את הכלי עד שתוכו מצופה סוכר. יוצקים את התערובת הבהירה אל תערובת השוקולד הכהה. מערבבים בעדינות בכף עץ פעמיים-שלוש, עד ששני הצבעים מתערבבים מעט אלה באלה ויוצרים פסים וכתמים. יוצקים בעדינות אל התבנית המוארכת ומכניסים לתנור, שחומם מראש לחום של 180 מעלות. אופים 50-60 דקות. בודקים בקיסם וכשהיא מוכנה מוציאים אותה מהתנור. מניחים לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה. מקור:אהרוני
 
שבת שלום../images/Emo197.gif../images/Emo48.gif

איזה יום עמוס היה לי היום... ביליתי עד 3 במטבח ואח"כ התחלתי לנקות במרץ עד כמעט 5 וחצי.. אח"כ הלכתי להיפרד מהדודים מארה"ב ששהו אצל הוריי חודש ימים ... מזמן לא בכיתי ככה מהתרגשות ... הפרידה היתה קשה .. דודה שלי בת 80 ומי יודע אם אזכה לראותה שוב. מנש וחגי נסעו עם הוריי לשדה התעופה להפרד ולעזור להם עם המזוודות... הולכת לקלח את התאומים ולהשכיב... בתכנון ללכת לישון אוטוטו... שפוכה לגמרה. שבת נעימה לכולם
 
למעלה