שאלת שומנים

[1Reebok]

שאלת שומנים

שומן צמחי מוקשה, שומן צמחי רווי, שומן טראנס... מה ההבדלים בין כל השמות השונים של השומנים שאני רואה שכתובים על האריזות?

 

[1Reebok]

מקפיץ...

מישהו יכול לעזור לי?

 

[שירי מזור]

שומנים

שומן צמחי מוקשה- שומן שבמקור שלו היה פעם נוזלי (חמניות, קנולה וכד'..) שעל ידי תהליכים מזיקים ולא בריאים (הידרוגנציה) ועל ידי שינוי המבנה הכימי שלו עבר הקשיה. שומן זה נקשר למחלות לב וכלי דם, טרשת עורקים, כולסטרול ואף לסרטן. שומן צמחי רווי- זהו מבנה של מולקולת שומן שכל קבוצת הפחמנים שלו רוויה נמצאת במזונת מן החיי אך גם מן הצומח בעיקר דקלים, קקאו וקוקוס. גם הוא לא בריא ויכול לגרום לעלייה בתחלואה. שומן טראנס- זהו השינוי הכימי שכתבתי למעלה, זהו תהליך ההידרוגנציה המסוכן לבריאותניו, משתמשים בו למיצוק מונות וחטיפים שונים והוא גם משבח את טעמם. השומן הטוב- הוא שומן חד בלתי רווי ורב בלתי רווי נמצא בשמן זית, קנולה, אגוזים וזרעונים דגים ועוד... מקווה שעשיתי סדר ותשובתי מספקת

 

[נאמן ומגן בעח 1]

דגים??? יותר פסולת מזה אין

 

[1Reebok]

תודה רבה! ../images/Emo13.gif