פיסיקה פשוטה
מדיחים עובדים לרוב כך: הם זורקים מים חמים מלמטה כלפי מעלה. (יש מכשירים בהם הממטרה נמצאת למעלה אולם לרוב הממטרה נמצאת בתחתית המכשיר). בכל מקרה, כאשר המכשיר מסיים את פעולתו, האדים של מים החמים עולים כלפי מעלה - מה שגורם באופן טבעי להיווצרות מים בכלים שנמצאים למעלה.