שאלת לחמניות................

[oisdvib]

שאלת לחמניות................

הכנתי את הלחמניות של אודטה ויצאו טעימות כמו כל שנה. היום הכנתי את הלחמניות לפי המתכון של שוש יצאו יפה אבל בפנים היה חי הכנסתי שוב לתנור קצת השתפר אבל עדיין חי . 45 דקות !!! במתכון של שוש מקסימום 20 דקות. נכון שבין התנורים יש פערים ולמעשה לא התיחסתי לזמן הכתוב אלא לפי מראה עיניים. פחוצ נאפה יפה ופנים רטוב. מי יודע למה?

 

[1מדינת ישראל]

אורנל'ה חמודה התגעגעתי../images/Emo24.gif

אולי החום של התנור שרף אותם מלמעלה כי התנור היה חם מיידי? צריך לאפות על חום עד 200 מעלות, דבר שני אני שמה תבנית מים בתנור במשך האפיה חוצמיזה הם מתקשות כשהן מתקררות. חג שמח

 

[ד ר ו מ י ת 1]

זה ענין של התנור

גם אני אפיתי 30 דקות. התוך קצת מטעה, המרקם שונה לחלוטין מלחם רגיל.

 

[oisdvib]

טוב, כפי שסיפרתי הכנסתי שוב לתנור..

להשמך אפיה. יש בזה משהו. לא חיכיתי שיתקרר לגמרי. פה הנקודה. ןגם כי אפיתי בחום 180 מעלות. שוש, הלחמניות לא נשרפו. להיפך יצאו טעימות מאוד. השגיאה היתה כניראה חוסר סבלונות.

 

[1מדינת ישראל]

חג שמח../images/Emo25.gif