שאלת הקפאה
אני יודע שהשאלה קצת תמוהה, אבל לאור הנסיבות - התשובה מאוד חשובה לי. אני יודע שמוצרי חלב רכים (כמו חלב טרי או גבינה למריחה) מתקלקלים בהקפאה (או לפחות נהרס להם המרקם). השאלה היא האם אפשר להקפיא גבינות צהובות/גבינה בולגרית/קממבר האם ניתן להשתמש בהן אחרי ההפשרה רק לבישול או גם כגבינות טריות (או שבכלל לא) אם אפשר - כמה זמן הן יכולות להחזיק בהקפאה? (לכל מי שמנסה להבין את ההגיון בהקפאת גבינות - אני חי באירופה וקשה להשיג כאן גבינות כשרות במחירים סבירים, אז חשבתי להביא כמות גדולה של גבינות ולהקפיא)
אני יודע שהשאלה קצת תמוהה, אבל לאור הנסיבות - התשובה מאוד חשובה לי. אני יודע שמוצרי חלב רכים (כמו חלב טרי או גבינה למריחה) מתקלקלים בהקפאה (או לפחות נהרס להם המרקם). השאלה היא האם אפשר להקפיא גבינות צהובות/גבינה בולגרית/קממבר האם ניתן להשתמש בהן אחרי ההפשרה רק לבישול או גם כגבינות טריות (או שבכלל לא) אם אפשר - כמה זמן הן יכולות להחזיק בהקפאה? (לכל מי שמנסה להבין את ההגיון בהקפאת גבינות - אני חי באירופה וקשה להשיג כאן גבינות כשרות במחירים סבירים, אז חשבתי להביא כמות גדולה של גבינות ולהקפיא)