שאלת בישול פול

פוללל...מממ...

תשאלי את מריני ...היא בטוח יודעת .... מריני יש כאן דרישה לפול
 

מוצרלה

New member
בנוגע לפול

משרים לילה שלם, ומבשלים בסיר עם הרבה מים עד שמתרכך, אחר כך עושים איתו מה שרוצים?
 
אני יודעת מה אני הייתי עושה ../images/Emo4.gif

אבל אני זרקנית סידרתית ...אז לא מדברת
 
תודה מוצי..

להוסיף למי הבישול מלח ולימון? ואח"כ לתבל בפלפל שחור+כמון+מלח?
 

מוצרלה

New member
כשמבשלים קטניות ,קודם כל מבשלים

אותם עד לריכוך, ורק בסוף בסוף מוסיפים מלח. מכיון שהוספת מלח בתחילת הבישול לא עוזרת בריכוך הקטניה. ורק אחר כך,מסננים ובוזקים, כמון, ומלח. אוכלים חם
 
למעלה