שאלת אורז

[דרומית73]

שאלת אורז

אני יודעת שכבר דנו בנושא, אך לאור הכשלון שלי היום יש לי מספר שאלות ואודה לכן אם תוכלו להודות לי.. האם צריך לשטוף את האורז לפני הבישול? כשהוספתי מים רותחים לאורז ששטפתי אותו ,יצאו לי בועות גדולות והמים גלשו מהסיר, איפה הטעות שלי? תודה

 

[קלודין היחידה]

אורז

אני משתמשת רק באורז בוסמטי שהוא בעיני הטוב ביותר. לשטוף את האורז טוב טוב במים זורמים. בסיר לשים מעט שמן ולטגן את האורז תוך כדי ערבוב עד שהוא ממש יבש אבל להשגיח לא לשרוף אותו. בינתיים להרתיח מים בקומקום החשמלי. בעיקרון על כל כוס אורז שמים 2 כוסות מים רותחים אני שמה מעט פחות (וגם לפי העין כבר לא מודדת) לתבל במלח ולבשל בלהבה הכי קטנה על הגז בערך 20 דקות לא לפתוח את מכסה הסיר. לאחר 20 דקות לתת ערבוב קל עם כף או מזלג לכבות את הגז וזהו. בהצלחה קלודין

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif

 

[א מ א ו ה ב ת]

סתכלי פה באורז לממהרים ולמתחילים

ייתכן וזה יעזור לך. אני לא שוטפת את האורז. בהצלחה.

 

[דרומית73]

הסתכלתי בקישור ואין משהו על האורז

ייתכן שטעיתי? תודה

 

[דרומית73]

אכן טעיתי...