שלבי הכנת הוודקה
וודקה- המשקה הכי ניטרלי (מבחינת טעם) וודקה היא תזקיק דגנים (שיפון,שעורה,תירס). בעבר וודקה הייתה מיוצרת גם מחומרי גלם נוספים כמו תפוחי אדמה למשל (קיימת כיום וודקה כזאת מפולין תחת המותג לוקסוסובה). וודקה מיוצרת בתהליך של זיקוק רציף (קופי סטיל, הסבר על תהליך הזיקוק מצורף בסוף ההודעה). לאחר תהליך הזיקוק מתקבל נוזל שקוף בעל 85 אחוז אלכוהול אותו מסננים דרך עמודי פחם הסופחים את שאריות הריח, ולכן נשאר נוזל צלול בעל טעם ניטרלי. את הנוזל מוהלים במים עד לקבלת אחוז האלכוהול המבוקש, רוב החברות מייצרות את הוודקה ב 40-50 אחוז אלכוהול בנפח. לבסוף לגבי שאלתך אני ממליץ לך לוותר על התהליך אלא אם כן ברצונך לבנות מזקקה בבית.
