לא צריך
זה לא ייצור תעשייתי, שצריך כשרות על חומרי גלם, תמציות טעם וחומרים משמרים וכו', זה לא פרי האדמה שצריך להשגיח על מעשרות ואיסורי שביעית, או פרי העץ שיש בו ענייני עורלה בנוסף, ואין בזה ענייני טריפות ונבלות. אין עניין של איסור הנאה מחילול שבת, כי האיסוף והשיווק לא מתבצע בשבתות בלאו הכי, כי זה לא חלב שחייבים לחלוב את הפרה בשבת כדי שלא ייגרם לה נזק בריאותי. אז על מה צריך הכשר? עקרת הבית צריכה להשגיח שאין בביצה דם. והביצים שבשיווק המוני שאינן ביצי משק מגידול טבעי - כמעט ואין בהם תופעה כזו.