פסטה ברוטב שום ושמן זית- פשוט וטעים
6 שיני שום קלופות ופרוסות עבה 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל עלים מצרור פטרוזיליה, קצוצים דק להזהיב את השום בשמן הזית ולהזהר שלא לחרוך. ניתן להשאיר את השום בתוך השמן, כחלק מהרוטב או להוציאו מהמחבת לאחר שהזהיב. לצקת את שמן השום על הפסטה ולערבב היטב. לתבל במלח ופלפל, לבזוק פטרוזיליה, ולערבב שוב לפני ההגשה. אפשר להוסיף גבינה מגוררת.
